Сорбе из глинтвейна
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вино сухое красное1бутылка
- коньяк30мл
- мандарины1шт.
- сахар коричневый1ст. л.
- корица в палочках1шт.
- ваниль в стручках1шт.
- кардамон стручки3шт.
- звездочки бадьяна2шт.
- гвоздика целая5шт.
- перец душистый горошком5шт.
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории200кКал8.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Кардамон раздавить плоской стороной ножа, вынуть семена.
- Шаг 1
Стручок ванили разрезать вдоль пополам.
- Шаг 2
Мандарин вымыть, воткнуть в кожуру гвоздику и часто наколоть вилкой.
- Шаг 3
Все пряности всыпать в сухую кастрюлю и прогреть на небольшом огне, чтобы их аромат усилился.
- Шаг 4
Влить коньяк, вино, всыпать сахар, добавить мандарин и прогревать до полного растворения сахара.
- Шаг 5
Мандарин вынуть, глинтвейн процедить, перелить в пластиковую форму, остудить и отправить в морозильник. Каждый час перемешивать сорбе деревянной ложкой, чтобы замерзло равномерно.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Шашлык без уксуса и лука: попробовала сухой маринад — мясо и правда пропиталось лучше
Приманиваем солнце сочным желтым фруктом: отмечаем 12 марта Всемирный день ананаса
Что изменилось в моем здоровье, когда я стала следить за кремнием в рационе
