Хачапури
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука250.0г
- масло подсолнечное25.0г
- масло сливочное15.0г
- вода125.0мл
- яйца куриные1.0шт.
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы44г14.67% от дневной нормы
- Калории313кКал13.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаГотовим тесто. Налить в миску 200 мл воды, добавить 0,5 ст. ложек сахара, размешать и равномерно всыпать 0,5 ст. ложек гранулированных дрожжей. Размешивать дрожжи с водой не нужно.
- Шаг 1Через 10-15 минут дрожжи растворяться, превратившись в пену. Добавьте 0,5 ч. ложек соли.
- Шаг 2Залить в миску с дрожжами смесь масла и маргарина.
- Шаг 3В отдельную миску налить 25 гр подсолнечного масла и положить 15 гр маргарина или сливочного масла. Слегка подогреть, чтобы растопить маргарин.
- Шаг 4Залить масло и маргарин в миску с дрожжами и размешать.
- Шаг 5Муку всыпать в миску с дрожжами. Размешать и поставить в тёплое место. Примерно через 1 час тесто должно подняться.
- Шаг 6Готовим начинку: Натереть на терке сыр.
- Шаг 7Добавить в полученную массу белок 1 (одного) яйца.
- Шаг 8Неиспользованный желток использовать для приготовления "смазки" для хачапури: смешать желтки с 1 ст. ложкой растительного масла и 1 ст. ложкой воды.
- Шаг 9Тесто размять в лепешку, положите начинку, закрыть её тестом.
- Шаг 10Аккуратно размять так, чтобы сыр равномерно распределился внутри хачапури.
- Шаг 11Смазать сверху "смазкой" и поместить хачапури в духовку до готовности. Рекомендуемая температура - 250 градусов.
Оценить541
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какой хлеб можно есть на похудении? Диетолог помогла определиться с выбором
В нас пропал дух авантюризма: рынок готовой еды в России вырос на 32%
Домашняя слабосоленая горбуша и дешевле, и полезнее — нашли незаменимый перед Новым годом рецепт
Комментарии
727-я!!! Рецепт понравился!!!👌flower
:)25-ая!flower
18flower
17-яheartheartheart
Очень люблю все что связано с сыром!!!! Мой голос за!!!!👍flowerflowerflower