+ 1000
+ 1000

Моментальное дрожжевое заварное тесто для пирожков (без яиц)

Моментальное дрожжевое заварное тесто для пирожков (без яиц)
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
50 персон
 

ОПИСАНИЕ

Нашла этот рецепт на одном сайте и с удивлением отметила, что это исключительно замечательный способ изготовления теста. Неиспользованное тесто можно хранить в морозильнике, при этом сохраняются вкусовые качества. В готовом виде тесто становится тонким, уступая место начинке. Я жарила пирожки с капустой, картофелем, печенью и представляю вам пирожки с мясом и рисом.

Пищевая ценность порции

79
кКал
3%
Белки2 г
Жиры1 г
Углеводы15 г
% от дневной нормы
1 %
0 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
10 щепоток
1 ст. л.
1 щепотка
250 мл
1 кг
250 мл
3 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
дрожжи,сахар,соль,растительное масло смешать с теплой водой
На весь экран
добавить муку,перемешать
На весь экран
залить кипятком,перемешать
На весь экран
замесить тесто,не добавляя муку
замесить тесто,не добавляя муку
На весь экран
тесто будет мягким и очень послушным,не давая тесту подняться,отщипывать по кусочку,величиной с небольшой грецкий орех и раскатывать очень тонко,как коржи на "Наполеон". остается слепить пирожки и жарить в большом количестве масла (во фритюре).
тесто будет мягким и очень послушным,не давая тесту подняться,отщипывать по кусочку,величиной с небольшой грецкий орех и раскатывать очень тонко,как коржи на "Наполеон". остается слепить пирожки и жарить в большом количестве масла (во фритюре).
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 40
Отправить
Elena1639
Elena1639
5 лет назад

я в хлебопечке замесила. Начинка-пюре картофельное с печенкой. Получились как чебуреки. Съели все пирожки одним махом😋

annachubueva
annachubueva
8 лет назад

спасибо за рецепт ,сейчас буду печь пирожки))

ira-anya2009
ira-anya2009
8 лет назад

одну партию поставила в духовку,другую пожарила,посмотрю потом какие вкуснее😋😋

ira-anya2009
ira-anya2009
8 лет назад

Спасибо,за рецепт.Тесто действительно вкусное!правда у меня прилипало к рукам.добавила муки.вроде нормально!может что-то не правильно сделала?Я вообще первый раз сделала пирожки и думаю потом руку уже набью будут получаться моментально😀😀😀

uljana
uljana
8 лет назад

итак, для всех, кого смущает процесс жарки пирожков во фритюре докладываю: вчера я пекла пироги из этого теста в духовке, как обычные пироги. Ну, во-первых, поняла для себя, что надо акуратно добавлять муку. Я насыпала сразу всю муку по рецепту и пришлось добавлять воду. Буду в будущем сыпать 1/2 муки, потом добавлять до нужной консистенции теста. Несмотря на кипяток дрожжи работают!!! тесто подходит! Пока я заполняла протвень, пирожки поднимались, да и в духовки они еще немного поднялись! ну и в итоге получились почти обычные пирожки, с нейтральным, но очень приятным тестом, начинка на фоне такого теста особенно хорошо "играет" (у меня была гречка с луком и фаршем). Вообщем, если хочется пирогов прямо сейчас, и нет времени ждать пока тесто поднимется - замечательный вариант!!!

Цветана
Цветана
8 лет назад
uljana,

Спасибо за эксперимент и за то,что поделились с намиflower

Показать еще комментарии