Реклама
Юлия Высоцкая
Главное ― не переборщить с желатином, если добавить его слишком много, то панна котта не получится нежной.
| Белки | 5 г |
| Жиры | 13 г |
| Углеводы | 30 г |
| 4 шт. |
| 2 веточки |
| 2 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 200 мл |
| 200 мл |
| 6 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| 1 шт. |
| 2 шт. |
| ½ ч. л. |
Проблема есть, но корни ее глубже.
Половник, торчащий из кастрюли с супом, особо не настораживает. А знали бы мы, чем это грозит!
Можно использовать для выпечки и мазать на хлеб.
Мы сами не замечаем, как съедаем токсичные частицы.
Я сделала панна котту без травок - не было в наличии. Вместо желатина использовала агар-агар (две чайные ложки на весь объем), получилось не так нежно, как хотелось бы. В следующий раз положу агара меньше и разживусь травками - шафраном и розмарином. А в общем - все понравилось. Это моя первая панна-котта.
Добрый день! Сегодня сделала этот десерт! Что касается консистенции - все делала по рецепту, застыло хорошо, и, как обещала Юлия, остался нежным и воздушным!😌
Сочетание шафрана, ванили и розмарина - придает довольно специфический и вкус и аромат!😮 В следующий раз этих ингредиентов положу в половину меньше, а сахарной пудры побольше)))😋
Спасибо Юлии за рецепт!💐
Лучший десерт для моей семьи на данный момент! Делаю почти каждый день на протяжении практически месяца уже и просят еще) Кстати, кладу 4 листика желатина и все прекрасно застывает. Делала и с граппой и шнапсом и коньяком. Коньяк и мандарины организовывают приятную горчинку, нам с ним больше понравилось.
Добрый день! Вчера приготовила панну котту - очень вкусно. Я даже не ожидала такого вкусового сочетания от розмарина, апельсинов и шафрана со сливками. Я немного изменила рецепт по тем продуктам, которые у меня были. Вместо граппы взяла мандариновый ликёр. Шафрана брала чуть меньше. Желатина тоже можно брать меньше - у меня на пачке было написано 5 пластинок - 12 гр.
Всех с прошедшими новогодними праздниками и удачи в новом году!
Желатин я делала 5 пластинок, там даже на пакете написано на 400-500мл жидкости 5-6 пластинок. Все застыло.