Бараний ливер
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- бараний ливер1кг
- соль4ч. л.
- мята сушеная2ч. л.
- петрушка сушеная1
- розмарин сушеный2веточка
- лук репчатый3шт.
- масло растительное5ст. л.
- перец2
Пищевая ценность
- Белки166г184.44% от дневной нормы
- Жиры115г143.75% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории1829кКал76.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Бараний ливер помыть и поставить варить в подсоленной воде. Через 30-40 минут добавляем мяту и петрушку, продолжаем варить еще 20-30 минут. - Шаг 1
Снять с огня, вытянуть из бульона, охладить. Порезать на мелкие тонкие полоски. - Шаг 2
Пережариваем лук на растительном масле до золотистого цвета. - Шаг 3
Соединяем лук с ливером, перчим, солим по вкусу. Вот и готово блюдо. Подавать к столу можно как с овощами, макаронами, так и самостоятельным блюдом.
Оценить520
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Щи всегда получаются густыми и насыщенными — потому что вместо обычной капусты и квашеной добавляю такую
Не просто перекус, а праздничное блюдо: отмечаем 14 января День острого сэндвича с пастромой
Хочется селедки под шубой? Версия по-фински "залетает" лучше классики — вот как ее приготовить
Комментарии
2Похоже, Валя, у вас там много бараньих потрошков накопилось 😉 уверена - вкусные!
Много лука...это хорошо...к вкусному ливеру))) 😉😃😇