Яблочно-грушевые оладьи
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Секрет здесь очень простой: фрукты нужно обязательно резать ножом, а не натирать на терке! Вместо сливок можно использовать молоко, только взять его чуть меньше, так как оно жидкое, или же молоко пополам со сметаной. Если вы любите корицу, ваниль — смело добавляйте, а вот разрыхлитель и сода здесь не нужны, такие оладьи не должны быть пышными.
Из телепередачи
Яблочно-грушевые оладьи от 19 октября 2009Пищевая ценность порции
665
кКал
28%
| Белки | 10 г |
| Жиры | 41 г |
| Углеводы | 64 г |
% от дневной нормы
3 %
8 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 2 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 100 г |
| ½ стакана |
| 3 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 щепотка |
фотоотчеты к рецепту2
На весь экран
шаг 1/4
Яблоки и грушу, удалив сердцевину, порезать маленькими кубиками.
На весь экран
шаг 2/4
Соединить яйцо, сахар, соль, сливки и муку.
На весь экран
шаг 3/4
Добавить в тесто нарезанные фрукты, все перемешать.
На весь экран
шаг 4/4
Сковороду разогреть, смазать оливковым маслом и ложкой выкладывать оладьи. Обжаривать с двух сторон и перекладывать на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки жира.
Подавать со сметаной.
Подавать со сметаной.
4.5
согласны?
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Подборки
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
Нежные оладьи из яблок и груш с привкусом детства готовятся очень легко, а съедаются мгновенно. Режем яблоко и грушу кубиками, хотя некоторые хозяйки измельчают фрукты на терке. У всех свои вкусы, но оладьи с яблоками и грушей от Юлии Высоцкой получаются очень необычными именно из-за способа нарезки. Кусочки фруктов сохраняют целостность, не превращаясь в кашу, отлично пропекаются и делают блюдо очень ароматным. К фруктовой начинке добавляем 1 ст. ложку коричневого сахара, щепотку соли и яйцо, а, чтобы тесто получилось особенно нежным, выливаем полстакана густых сливок или треть стакана жирного молока. В молоко можно добавить сметаны, чтобы масса получилось более густой.
По мнению Юлии Высоцкой, в оладьях с яблоком и грушей разрыхлитель — лишний компонент, поскольку они не должны быть пышными, хотя в рецепте может быть указана сода. Во фруктовых оладьях достаточно одной муки — 1-1,5 ст. ложки. Много не нужно, иначе вкус фруктов поблекнет, а блюдо будет слишком мучнистым. Для пикантности добавляем корицу или ванилин, но аромат свежих фруктов гораздо лучше всех специй. Жарим оладушки на хорошо разогретой сковороде, в оливковом масле, с обеих сторон до румяной корочки. Подаем со сметаной и зовем детей завтракать. Смотрите видео с рецептом яблочно-грушевых оладьев и готовьте их на завтрак хоть каждый день!
Замечательные оладьи! Все, кого я угощала ими, были в восторге!
Юля,огромное Вам спасибо!!!Очень вкусный и простой рецепт,всем домашним очень понравилось!!!
Благодарю за чудесный рецепт!) Юлия, вы - чудо!
У меня мои домашние очень любят олади и блинчики!Спасибо за новый рецепт,и вообще вы такая молодец,сколько вдохновения приносите ,что просто слов нет!Огромное спасибо и больших творческих успехов! И разных книг побольше ,они так помогают в работе!