Яблочно-грушевые оладьи
Описание рецепта
Секрет здесь очень простой: фрукты нужно обязательно резать ножом, а не натирать на терке! Вместо сливок можно использовать молоко, только взять его чуть меньше, так как оно жидкое, или же молоко пополам со сметаной. Если вы любите корицу, ваниль — смело добавляйте, а вот разрыхлитель и сода здесь не нужны, такие оладьи не должны быть пышными.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблоки2шт.
- груши1шт.
- яйца куриные1шт.
- сметана100г
- жирные сливки0.5стакан
- пшеничная мука3ст. л.
- сахар коричневый1ст. л.
- масло оливковое1ст. л.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры42г52.50% от дневной нормы
- Углеводы64г21.33% от дневной нормы
- Калории666кКал27.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Яблоки и грушу, удалив сердцевину, порезать маленькими кубиками.
- Шаг 1
Соединить яйцо, сахар, соль, сливки и муку.
- Шаг 2
Добавить в тесто нарезанные фрукты, все перемешать.
- Шаг 3
Сковороду разогреть, смазать оливковым маслом и ложкой выкладывать оладьи. Обжаривать с двух сторон и перекладывать на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки жира.
Подавать со сметаной.