Реклама
Юлия Высоцкая
Такой пикантный 
конфитюр расхваливали в одном блоге...и меня он заинтересовал: что-то новенькое))) 
Правда готовится из перчиков сорта эспелет,которые 
завёз из Мексики во Францию Кристофор Колумб в 1650 г. В уголке Франции перчику нашёлся подходящий климат...
Вначале его использовали 
в медицине,а уж потом на кухне! Смесью перца обмазывали мясо для лучшего хранения...Острота у него не такая 
как у чили-резкая,а нарастающая и долгая,а вкус-сладковатый,с горчинкой. 
В оригинале нужно брать 
3 болгарский перца и 3 перчика эспелет,но я взяла стручок чили,который всегда под рукой,а болгарских перцев взяла 2 очень крупных и сочных,а Вы смотрите по своему пристрастию к остренькому))) 
Какие ощущения? Сначала совсем вкус фруктового джема (примерно на сливу похож),но пикантность даёт о себе знать 
при послевкусии,но явной остроты нет,обещаю,она испарилась и оставила лёгкую остринку,что очень приятно 
как дополнение,например,к сыру или буженине или утке))) 
| Белки | 1 г |
| Жиры | 0 г |
| Углеводы | 150 г |
| 2 шт. |
| 1 шт. |
| 25 мл |
| 3 ст. л. |
| 150 г |
Люди перестают готовить дома.
Слабосоленая рыба остается одним из самых востребованных продуктов в преддверии Нового года.
В ежедневной гонке мы привыкли все делать на бегу — и есть тоже.
Зеленые щи считаются весенним блюдом, но на самом деле их можно готовить круглый год.
В этом году приготовила этот конфитыр, осень вкусный и красивый. А в красным вином и сыром - это нечто.
Очень приятно,и рада,что понравилось!))) 💃💌🌞🌻
Татьяна, вот давно я на этот конфитюр 🌶🌶🌶заглядываюсь 👓. А если его сделать впрок, то наверное только в холодильнике надо хранить?😊
Интересненько... нужно испробовать...😋
Обязательно...,хоть разочек...,интрига все-таки!))) 😄😉🐾💗🐾
ВАУ! а какое фото экспрессивное....😍😍😍
Ага! 😃 Фон-почти чёрный квадрат Малевича))) 😌pooh_lol😉
очень необычный рецепт 😌😌😌, очень красиво 😘
Спасибо,Яночка))) 😌🌷😘 Сегодня рецепт в двух цветах))) 😎😍