+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Сливочный суп из лосося (Лохикейтто)

Сливочный суп из лосося (Лохикейтто)
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Карельское и финское национальное блюдо — рыбный суп с добавлением молока или сливок.

Рекомендовано употреблять только через сутки после приготовления, после настаивания.

Если вы любите густой суп, то увеличьте количество картофеля. В некоторых рецептах рекомендуют часть картофеля размять в пюре и добавить в суп.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
300 г
3 шт.
1 шт.
1 шт.
100 мл
1 ст. л.
3 веточки
1 щепотка
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
В 1,5 литров воды сварить бульон из кожи, головы, плавников и хребтов рыбы. Процедить.
На весь экран
шаг 2
Добавить в процеженный бульон нарезанный кубиком картофель и лук, натертую на крупной терке морковь. Варить 5 минут, затем добавить филе лосося, нарезанного небольшими кусочками. Варить еще 5 минут.
На весь экран
шаг 3
Приправить солью и черным перцем. В сливки ввести муку (1 ст. л. без горки) и хорошо перемешать. Влить смесь в суп и постоянно помешивая довести до кипения. Добавить свежий тимьян для аромата.
На весь экран
шаг 4
Дать супу настояться в течение суток (рекомендовано, но необязательно). Мы ели сразу. Подавать, украсив веточкой тимьяна и посыпав свежемолотым черным перцем.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
Ирина
Ирина
28.06.2017 15:46:58

Аппетитный суп!

ВикторияS
ВикторияS
27.06.2017 00:32:41

Знатный супец, Викуль!😋👏😘💖

Ла Ванда
Ла Ванда
28.06.2017 14:50:06
ВикторияS,

😊😊😊 Эх, люблю я супчики)))))

Елена Киселева
Елена Киселева
27.06.2017 00:27:27

Вика, а желтый цвет такой красивый, это морковь дала? Так аппетитно смотрится. И не сложно совсем в приготовлении. 😍😊

Ла Ванда
Ла Ванда
28.06.2017 14:49:41
Елена Киселева,

Морковь, лосось и сливки сделали свое дело)))) Благодаря им получился такой волшебный цвет)))

Натали*Лали
Натали*Лали
26.06.2017 10:57:08

Отличный супчик,Вика!😊Сытный!😃

Ла Ванда
Ла Ванда
26.06.2017 21:53:18
Натали*Лали,

Спасибо, Натали!!! Написала тебе коммент, а он куда то делся...

Натали*Лали
Натали*Лали
26.06.2017 22:06:43
Ла Ванда,

😃💗

Ирина
Ирина
26.06.2017 20:20:37

Привет, Викуль! К вам лето так и не пришло.... Супчиками согреваетесь))) А если без шуток, классный супец! Я похожий готовлю, только добавляю еще в бульон копченый лосось ( чуть-чуть). 😋😋😋

Ла Ванда
Ла Ванда
26.06.2017 20:46:46
Ирина,

Привееееет!!! Лето у нас пришло... Уже можно ходить в расстегнутом пуховике))) Шутю)))) Супчик дааа, впечатлил меня... С копченным лососем, говоришь? Надо попробовать...

Показать еще комментарии