РецептыБисквит на манке + торт "Яблочко"Скажу честно, получился у меня этот бисквит далеко не сразу. Первую попытку я просто напросто сожгла.))) Вторую слишком рано залила молоком и формаSashen'ka22 октября 2011
РецептыБулочки с марципаномБулочки с марципаном - это вкус детства. Но мне всегда казалось, что в булках мало марципана, почти одно тесто. Теперь я сама могу регулировать количество начинки. Ура! Получилось так, как я хотела:Маришель30 сентября 2011
РецептыСливовый пирог с марципаномПирог, в котором такое обилие ароматных слив и марципана - поистине восхитительный десерт!) Легкая кислинка очень тонко накрывается волной сладкого марципана на языке, и это такое удовольствие!)Ева06 сентября 2011
РецептыШвейцарский марципановый рулетРулет получается нежным, с явным контрастом: сладкий марципан, лёгкие сливки и слегка кислая клубника. Карамелизованные бананы дают глубину вкуса, которой не ждёшь от простого десерта.ШЕФ-ПОВАР SAGA23 мая 2011
РецептыМаффины " Ананас в марципане купался..."Были как-то раз у меня на полочке - формочки для маффинов. И решила я их испытать, а на коробочке - вот этот интересный рецепт с кусочками ананаса, марципаном и сливками. Для всех любителей ананасов иМария KMW18 апреля 2011
РецептыШафрановый кулич "Леди-Клюква" (не традиционный)Кулич получился таким, каким я его задумывала: не строгим и праздничным, а немного капризным и женским. Клюква после двух суток в бренди становится совсем другой — глубокой по вкусу, чуть терпкой.Евгения18 апреля 2011
РецептыХолодное печенье "Орехи в марципане"Марципан в этом рецепте играет главную роль — он не просто обёртка, а часть вкуса. Ореховая начинка получается плотной, немного тягучей от шоколада и мёда, а марципановый слой добавляет миндальнуюСима♥16 января 2011
РецептыМаленькие женские слабости с марципаномПростые пирожные, которые каждый раз выходят чуть разными — в зависимости от начинки и настроения.Julie Sevostyanova04 ноября 2010
РецептыТорт «Праздник»Этот торт готовила в подарок своей племяшке — хотелось чего-то настоящего, не из магазина. Маскарпоне делает крем плотным, но лёгким, а мастика держит форму даже на следующий день.Тамила14 сентября 2010
РецептыТорт на день рождения "Полянка Винни Пуха"Это был мой первый торт с мастикой и марципановыми фигурками — лепила всё сама, с нуля. Процесс действительно трудоёмкий, но результат того стоит: дочка смотрела на торт, не отрываясь. Крем изТамила04 сентября 2010
РецептыКассата по-сицилийскиКассата - итальянский десерт. Этот торт на Сицилии считается пасхальной сладостью. А у нас его можно готовить в любое время года... не отказывать же себе в такой вкусноте...LaFlove21 августа 2010
РецептыШвейцарский морковный тортОранжевый сочный пирог, который очень быстро готовится и не требует экзотических продуктов. К тому же вместо моркови в этом пироге можно использовать морковные жмыхи, оставшиеся после приготовленияsirynas19 июня 2010
РецептыСлойки с марципаномДва в одном: - рецепт слоеного дрожжевого теста - слойки из него :D Прошу не бояться и не думать, что рецепт очень трудоемкий... Нет! Готовится очень легко!Sindirella16 апреля 2010
РецептыМиндальный торт с шоколадным бисквитомНежный сливочный крем с нугой, шоколадно-марципановые коржи и сочный виноград в сахарной корочке — всё это вместе звучит почти как музыка. Мне кажется, именно такое сочетание и делает тортayu11099730 марта 2010
РецептыШоколадно-марципановые конфетыГорький шоколад, нежный марципан и капля Амаретто — такое сочетание невозможно не полюбить. Конфеты получаются глубокими по вкусу, с миндальным послевкусием и лёгкой горчинкой, которая делает ихмаруся)))05 февраля 2010
РецептыРождественские CANTUCCINIКантуччини у меня получаются плотными, очень хрустящими и насыщенно ароматными — имбирь и марципан делают своё дело. Дважды выпекать их не так сложно, как кажется: первый раз колбаской, потомJulia Kloos27 декабря 2009
РецептыПирог с марципаном и грушамиТесто получается плотным, но мягким, с явным миндальным запахом от марципана. Груши внутри остаются сочными и не превращаются в кашу — приятный контраст текстур.Марино4ка24 ноября 2009