Гранатовый сок: блюда и рецепты

Готовлю по этому рецепту уже много лет — он простой, без лишних шагов, и результат всегда предсказуемый. Соус получается густым, ореховым, с лёгкой кислинкой от гранатового сока. Кинза добавляется в

Гранатовый сок творит с говядиной настоящее чудо: мясо становится невероятно мягким, а соус — густым, чуть терпким, с красивым тёмным отливом. Жаркое получается сытным, но не тяжёлым, и отлично идёт с

Игристое вино само по себе хорошо, но с ложкой персикового пюре или гранатового сока оно превращается в совсем другой напиток. Беллини меня удивил больше всего — персик «инжир» даёт такой аромат, что

Есть такое французское блюдо, которое называется аши пармантье, это картофельное пюре с мясной начинкой, посыпанное натертым сыром и запеченное под грилем. И мой муж придумал то же самое сделать с

Решила приготовить что-нибудь необычное из своей любимой баранины. Надоели уже острые «мужские» варианты с этим чудесным мясом. Перелопатила кучу рецептов в интернете и решила приготовить вот такой

Освежающий и совсем несложный коктейль — груша здесь звучит неожиданно ярко.

Коктейль выглядит так, будто его делал бармен: два ярких вертикальных слоя в одном бокале. На деле всё проще, чем кажется, — никакого специального оборудования не нужно.

Купил недавно очень вкусные гранаты — сочные, насыщенные, с приятной кислинкой — и решил не ограничиваться просто так их есть. Свежевыжатый гранатовый сок делает этот мартини совершенно особенным:

Гранатовый тарт — это что-то неожиданное: кажется, будто ягодный курд должен быть привычно сладким, но первый кусочек удивляет. Кисловатость граната и нежные сливки дают такое интересное сочетание,

Для этого желе нужны маленькие силиконовые формы в виде сердец.

Еще Вольтер язвительно замечал, что у англичан 24 религиозные секты, но только один соус, желая тем самым подчеркнуть примитивность английской кухни. И никаких подобных высказываний на счет, например,

Это немного изменённый вариант классического азербайджанского ширин-плова — без каштанов и урюка, но с тем же принципом: рис готовится отдельно, мясо тушится с сухофруктами, а картофель на дне казана

Гранатовый сок — один из самых удачных маринадов для баранины: кислота смягчает мясо, а терпкость убирает характерный запах. Розмарин с чесноком растираю до пасты, чтобы аромат не просто лежал сверху,

Каре ягненка — это всегда про праздник, даже если вы просто решили устроить особенный ужин без всякого повода. Рецепт родился на одном из моих мастер-классов и с тех пор прижился: сочное мясо на

Вместо "пакетного" сока можно взять 1 большой свежий гранат, хорошо размять его в руках, сделать отверстие в области плодоножки и выжать сок чашку. В таком маринаде мясо получится еще сочнее и

Новогодний стол просто немыслем без этого блюда

Сладковатый, ароматный, с красивым золотистым цветом — этот плов сразу выбивается из привычного ряда. Курага даёт мягкую фруктовую нотку, которая удивительно хорошо сочетается с курицей и пряностями.