Крыжовник с апельсином на мясорубке

Стейки из тунца, запеченные с цитрусовым соусом и картофелем

Я замачивала нарезанную картошку два раза, чтобы крахмал из нее ушел и она получилась хрустящей и нежной.

Фруктовый салат с корнем сельдерея

Несколько лет подряд в новогодние праздники готовлю на десерт фруктовый салат с корнем сельдерея. Фрукты для такого салата подходят практически любые свежие (яблоки, бананы, мандарины, виноград и т.д.), а также консервированные (п

Салат из пророщенного маша с ореховой заправкой

Ранее я уже писала, чем пророщенный маш полезнее обычного вареного. По вкусу он напоминает свежий зеленый горошек, что позволяет употреблять его в необработанном виде. Заострю внимание на том, что в данном салате все ингредиенты н

Ленивый апельсиновый штрудель из тортильи

Хочу поделиться необыкновенной вкуснятиной, иначе не скажешь..., да и ленивость подкупает))) [ P.S. В моей копилке уже несколько штруделей-ленивцев, на этот раз новенький, сладенький

Постный пляцок «Тюльпаны»

Попробуйте постный многослойный торт-десерт, с затейливым рисунком на срезе, такая выпечка характерна для Западной Украины и Польши. В этом рецепте объединила идеи из интернета — пасхальный польский кекс «Тюльпан», пляцок «Одуванч

Морковный хлеб

Рецепт из книги с моими небольшими изменениями. Очень рекомендую :)

Форель с овощами и каперсами в пикантном соусе

Очень лёгкий рецепт, [ калорийно и вкусно.

Корзинки с грушами и апельсиновым сиропом

Слоёное тесто с грушей — звучит просто, но апельсиновый сироп меняет всё. Груши после томления становятся нежными и пряными, а корзинка из теста держит форму и хрустит. Хороший десерт, когда хочется чего-то нарядного без лишних ус

"Жареное молоко" с карамелизированными яблоками.(Leche Frita)

Десерт необычный — молочный крем с корицей и апельсиновой цедрой, который нарезают кусочками и жарят, как пирожное. Внутри нежный и почти тающий, снаружи — хрустящий и душистый. С карамелизированными яблоками получается очень сытн

Сангрита

Многие привыкли, что текилу пьют, слизывая соль и закусывая лаймом. Я даже слышал, что этот способ придумали PR-технологи для популяризации этого напитка за границей. А ещё в Мексике говорят, что так текилу пьют только «гринго»! В

Кростата с апельсиновым джемом (Crostata di Roma)

Вкусный итальянский пирог Crostata di Roma с чашечкой свежесваренного ароматного кофе (можно и каппучино, а у меня - латте!!) прекрасно подойдет к завтраку!

Шоколадно-апельсиновое мороженое-мусс с медом

Домашнее мороженое... безумно вкусное... из белого шоколада с ароматом меда и апельсинов. Очень нежная текстура, напоминающая мусс... Истинное наслаждение...

Свекольный чизкейк с форелью

Чизкейк получается плотным, ярким и очень нарядным — хорош там, где важен вид блюда.

Оливковое масло с цитрусовыми корочками

для приготовления масла должна быть сухая! Если готовите со свежими травами, то они должны быть тоже просушенными. После того, как масло приготовится, травы вытаскиваются из него. Оливковое масло с цитрусовы

Воздушный сливочный торт с двумя начинками

Заварное тесто, два вида начинки, никаких скучных коржей — торт получается лёгким и неожиданно интересным по вкусу.