Икра с сазана посолить

Закуска из огурцов по-корейски с кунжутом

Эта закуска выручает, когда нужно что-то острое и свежее без лишних усилий. Хрустящие огурцы с рыбным соусом, чесноком и чили — резкий, контрастный вкус, который хорошо работает рядом с нейтральным рисом или жирным мясом.

Рецепт засолки капусты без уксуса

Соленая капуста стоит на первом месте по популярности среди осенних заготовок. Помимо капусты, моркови и соли в рецептах часто встречаются и дополнительные ингредиенты, которые делают вкус блюда более ярким. Это могут быть яблоки,

Рецепт засолки белых грибов

Каждый грибник знает: самая значимая находка в лесу — это белый гриб или боровик. Его приятный, едва уловимый ореховый аромат, плотная мякоть и насыщенный вкус очень ценятся в кулинарии. Также в белых грибах большой запас витамино

Маринад для сала и грудинки горячего копчения

Свиное сало и грудинка перед процессом копчения требуют специальной обработки — засаливания сухим способом или выдерживания в маринаде. После этого продукт становится более насыщенным по вкусу, напитывается солью и ароматами специ

Скандинавская закуска гравлакс со свеклой

Я большой любитель рыбы, особенно малосольной красной. Для меня ломтик такой рыбки лучше любого десерта. Рыбу всегда солю сама, и моим домочадцам она очень по вкусу. В грядущий Новый год решила приготовить ее по новому рецепту —

Сазан на мангале

Что может быть вкуснее только что пойманного сазана? Он очень вкусный, жирненький, мясо сладковатое. Сразу извиняюсь за фото, они сделаны в походных условиях. Кстати, если ваш супруг рыбак, то у вас в сумке всегда есть баночка со

Яичные бутерброды

Кто вырос в советские времена, помнит, насколько были популярны вареные яйца: хоть в салат, хоть под майонезом, хоть фаршированные. Так вот, нашла ностальгическую идею подать яичный салат-паштет на греночки у Маши (masha vet), за

Соленые огурцы с солодом

Такой способ засолки придумала на основе нескольких рецептов. Яблоки моченые готовят с добавлением солода, есть рецепт соленых огурцов с кусочками хлеба. Объединила эти способы и засолила огурцы с солодом. Огурцы получаются хрустя

сазан жареный

Простая речная рыба, мука и масло — и на столе сочный сазан с хрустящей корочкой.

сазан по-рыбацки

Рецептом поделился знакомый рыбак — и с тех пор сазан на сковороде готовится именно так. Никакой возни с переворачиванием, лук карамелизируется снизу, рыба получается сочной.

Джамбалайя (второй вариант)

Джамбалайя получается плотной и ароматной — рис вбирает все мясные соки, а колбаса добавляет дымную нотку. Хорошее блюдо, когда хочется сытного и без лишних хлопот.

Гречка с подливкой

Время приготовления 30 минут, при условии, что мясо уже отварено.

Таранька (соленая рыбка к пиву) ;)

Тарань (полупроходная стайная рыба семейства карповых) – но у нас уже стала называться любая сушенная или вяленая рыбка к пиву :) В пиве я больше всего люблю рыбку :) поэтому и делаю ее сама :)

Засолка красной рыбы по-мурмански

Засол получается нежным — не пересоленным и без резкого запаха чеснока, он остаётся лёгким фоном.