Рулет с семгой сыром и огурцом

Адыгейский сыр

Мягкий, чуть солоноватый, с дымком от паприки — такой сыр сложно сравнить с магазинным.

Пряные свиные ребрышки с рисом басмати

Снять с ребер непригодную для еды пленку можно при помощи ложки. Для этого вставьте столовый прибор под пленку и потяните вверх, затем удалите ее руками. Приятный морской аромат придаст рису водоросль комбу. Если выстелить ею дно

Соленые огурцы с солодом

Такой способ засолки придумала на основе нескольких рецептов. Яблоки моченые готовят с добавлением солода, есть рецепт соленых огурцов с кусочками хлеба. Объединила эти способы и засолила огурцы с солодом. Огурцы получаются хрустя

Чеснок без консервации

Маринованный чеснок со свёклой — закуска, которую я готовлю без лишних хлопот: никакой стерилизации, никакой закатки. К картошке или мясу он уходит быстро, а в холодное время года это ещё и отличная поддержка иммунитету.

Салат «Новогодняя лагуна»

Морской, сытный, с ярким красным декором — этот салат выглядит на столе именно так, как должно выглядеть праздничное блюдо.

Рулет из лаваша «Новогодний»

Этот рулет выручает, когда нужно быстро собрать что-то нарядное к столу. Начинку готовлю буквально за пять минут: творожный сыр с майонезом, чеснок, зелень — и уже пахнет как надо. Сёмга с огурцом внутри дают сочность и лёгкую све

Жареные онигири с тунцом в соусе мисо

Онигири — это традиционное блюдо японской кухни, которое готовят из пресного риса. Как правило, онигири изготавливают округлой или треугольной формы. Я очень долго не знала, с какой стороны подойти к этим онигири, и все-таки решил

Рийет из скумбрии

Очень вкусная холодная закуска из скумбрии.

Тартар из форели в ледяном хрустале. Засолка форели

Скоро новогодние праздники, и этот рецепт может пригодиться. Засолка делает форель идеальной для употребления, вкус чистым и сбалансированным. Приготовление форели отличается от приготовления семги, т.к. ее мякоть состоит из бо

Форшмак из скумбрии пряного посола

Этот рецепт я придумала сама, что уж тут утаивать))) Досталось нам довольно большое кол-во скумбрии пряного посола, а мы не особо едоки до нее) и что делать? надо было что-то срочно придумать чтобы продукт не пропал! вот и надумал

Рисовый пудинг с тыквой

Мои поиски тыквы окончились покупкой оранжевого чуда, выращенного ( надо же из какого далека) в ЮАР…Она была довольно твердой, так что для пудинга пришлось ее основательно подготовить, но потом ее вкус изумил – тающая во рту, прян

Домашние соленья по-быстрому

Огурчики по-быстрому хороши как закуска или дополнение к хот-догам, сэндвичам или гамбургерам. По вкусу очень похожи на маринованные огурцы, что тут продают для гамбургеров. Баночки предварительно прокипятим, подготовим. Выход мар

РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С СЕМГОЙ И ОГУРЦОМ

Выкладываю свой первый рецепт на сайте. Готовлю его по праздникам и просто на ужин. Очень быстро и вкусно: получается нежно-соленый за счет сёмги, хрустящий из-за огурчика и сливочный из-за сыра. У нас лаваши большие, поэтому делю

Рулетики из криспов и закусочный мини-торт с семгой

Всё время делала рулетики, а однажды из тех же ингредиентов собрала мини-тортик — вышло неожиданно нарядно.

Кростини с оливками и пармской ветчиной

Кростини - Это подсушенные в духовке тонко порезанные ломтики багета.Вариантов их подачи - множество. Этот - один из них.

Картофельное канапе

Эти канапе требуют аккуратности, но не сложных техник — именно тот случай, когда результат выглядит гораздо наряднее затраченных усилий. Картофельный бочонок, проваренный с хреном и имбирём, уже сам по себе интересен по вкусу — со