Варенье из малины
Малиновый джем (без косточек)
Джем лучше готовить из тех фруктов и ягод, которые содержат много желирующих веществ, например, яблоки, сливы, черная смородина. В малине, к сожалению, таких мало, НО сварить джем из нее можно при адекватном соотношении ягод, в
Снежинка Татьяна
Варенье-пятиминутка из малины
Малиновое варенье–пятиминутка сохраняет вкус и аромат свежих ягод, поскольку малина подвергается минимальной тепловой обработке. Готовится экспресс-варенье действительно всего 5 минут, но это без учета времени, ушедшего н
Едим Дома
Малиновое варенье
Варится оно очень быстро, поэтому малина получается почти как свежая.
ярослава
Малиновое варенье "Пьяное"
Есть много рецептов приготовления малины,но нам по вкусу это варенье. Его не нужно варить,в нем сохраняются все витанины, не изменяется ягодный цвет, и свою изюминку придает спирт
Валентина
Варенье из крыжовника и малины
Варенье получается с очень насыщенным вкусом, цветом и ароматом. Приятно порадует вас как в жаркий летний день, так и холодным зимним вечером! У меня ягода спелая, сладкая. На более плотную ягоду советую увеличить количество са
Nadya
Варенье из замороженной малины
Традиционно малиновое варенье готовится из свежих ягод. Но если в вашем холодильнике совершенно случайно нашлись прошлогодние запасы замороженной малины, они также подойдут для приготовления сладкого десерта.
Едим Дома
Сироп "Ягода-малина"
По этому легкому рецепту моя бабушка и мама делали малину. Я также 2 пол-литровых баночки ароматной и ценнейшой полезными веществами малины заготавливаю каждый год. ПРЕКРАСНЫЙ рецепт натурального малинового сиропа, т.к. не треб
Солнце
Малина и клубника в собственном соку
Этот рецепт подходит у кого маленькая морозилка и нет возможности морозить ягоды, кто хочет привести свежие ягоды с юга и чтобы они не испортились, и просто свежие ягоды зимой со всеми витаминами.
Татьяна
Малина в соке красной смородины
Это яркое, вкусное и ароматное варенье непременно порадует вас и ваших близких холодными зимними вечерами, напомнив о тёплом щедром лете!
ВикторияS
Варенье из черной ( или кремовой) малины "КУМБЭРЛЕНД".
Малина,у меня растет черная-- КУМБЭРЛЕНД и кремового цвета.Появилась сама, после 8-и лет,как была заведена черная.
antari
Варенье из малины без сахара
Варенье без сахара, подсластителей и меда удивит вас насыщенностью вкуса и натуральным ароматом. А если это варенье из любимой летней ягоды — малины, то оно, наверняка, станет вашим любимым десертом. Предлагаем рецепт мал
Едим Дома
Малина без сахара на зиму
Малина — ягода вкусная, нежная, но скоропортящаяся. После сбора долго ее хранить нельзя даже в холодильнике. А чтобы она не пропала, малину рекомендуется заморозить, засушить, протереть с сахаром, сварить компот, повидло
Едим Дома
Варенье-пятиминутка «Малина в шоколаде»
Это варенье занимает особое место среди моих заготовок. Малиновое варенье и так одно из самых вкусных, а уж с какао и корицей — просто пальчики оближешь! А сокращенное время варки помогает сохранить в варенье как можно бо
mizuko
Варенье из малины на зиму – лакомство, перед которым не устоит ни один сладкоежка. К тому же это отличное средство для профилактики простудных заболеваний. Неудивительно, что одна из самых любимых ягод – это малина. Рецепт варенья из нее также является весьма популярным и доступным, к тому же он не требует много времени и усилий. Вкусное малиновое варенье всегда можно дополнить изысканными штрихами и сделать его еще лучше. Добавьте листики свежей мяты, немного ванили или коньяка, чтобы придать вкусу утонченные нотки. Разумеется, приготовление малинового варенья не обходится без тонкостей и секретов. Собранные ягоды лучше всего укладывать в широкий низкий таз в 3-4 слоя, чтобы не повредить их. Когда мы варим малиновое варенье, важно учитывать, что нежные хрупкие ягоды лучше вообще не мыть. Если же у вас есть подозрения, что в них завелись личинки плодовой мухи, выдержите их в подсоленной воде, после чего осторожно промойте ягоды в проточной воде.
Как варить варенье из малины, мы знаем от своих мам и бабушек. Способов существует огромное множество: малина в собственном соку или в сиропе, протертая с сахаром или варенье-пятиминутка. Приготовление варенья из малины как правило начинается с того, что мы засыпаем ягоды сахаром в тазу или большой кастрюле и ставим их на медленный огонь. В среднем малиновое варенье, рецепт которого используется чаще всего, готовят не более 40 минут. Затем его разливают по стерилизованным банкам и закатывают. Некоторые предпочитают варить варенье в самих банках, опуская их в кастрюлю с водой. А еще практически любая хозяйка знает, как приготовить малиновое варенье, протертое с сахаром. Для этого ягоды проваривают несколько минут в эмалированной посуде, остужают, протирают через сито и добавляют сахар. Более подробные рецепты малинового варенья, фото и другую полезную информацию читайте на нашем сайте.