Вафли, десерты

Шоколадные конфеты с ромом и апельсином

Очень простой вариант, квинтэссенция ранее опубликованных идей. А вот фотография мне по душе, подсмотрел идею в журнале «Гастрономъ» и давно хотел воспользоваться:)

Нежные лимонные конфеты с розмарином

Кулинарные идеи накапливаются постоянно, в свободное от депрессий и плохого настроения время. И вот ты уже почти забываешь, что давно, еще осенью, эксперементировал с розмарином в десертах. Приходится исправляться. На самом деле,

Тарталетка № 3 (и Творожка №4) Варианты...

Последнее время "сижу" на 2 видах десертов. Наконец-то я нашла варианты, где могу есть творог без термообработки... Раньше я только с обработкой ела (в выпечке)... А еще раньше вообще творог не ела... Даже смотреть на него не могл

"Творожка" (вариант № 2)

2 вариант творожных шариков. В этот раз с вафельками (спасибо Вениамину)...

Карамельно-шоколадные конфеты

Вообще, изначально задумывались другие конфеты, но из-за логическо-технологической ошибки (точнее, недоработки) пришлось ориентироваться на месте, немного изменить концепцию:) А еще планировалось использовать мягкие ириски (раньше

Вафельный тортик

Из этого теста у меня получается целая стопка коржей — один тортик складываю сразу, остальные убираю в коробку и потом экспериментирую с разными кремами. Удобно, что заготовки не черствеют.

Конфеты "Вдохновитесь!"

Наконец-то моя техника вернулась из ремонта! А я ее ждала уже вдохновленная для приготовления домашних конфет... А вдохновили меня рецепты НатаЛи, Вениамина, Юсиюси... Может быть, мои конфетки тоже кого-нибудь вдохновят?

Мягкие конфеты с кешью и апельсином

Где-то когда-то увидел/услышал/прочитал рецепт конфет/пирожных на основе вафель, фруктового сока и кешью. Идея понравилась и вот прошел год, а то и все два, решил воплотить. Ну и то, что точного рецепта нет и действовать пришлось

Мини-торт "Клубничное счастье"

Шоколад, творог, бананы и клубника в одном десерте — это не только вкусно, но и честно поднимает настроение. Торт собирается без духовки, а вафельные листы дают нужный хруст без лишних усилий.

Домашний вафельный торт

Торт получается плотным, хрустящим снизу и нежным внутри — всё благодаря домашним коржам.

Мандариновое настроение

Нежный, воздушный и такой цитрусовый — этот десерт собирается буквально за несколько минут, а результат каждый раз радует. Мандарины придают творожному крему свежесть и лёгкую кислинку, вафли — хрустящую нотку. Отличный вариант, к

Пирожные из вафель

Три ингредиента, пятнадцать минут — и на столе симпатичные шарики в кокосовой стружке, которые исчезают раньше, чем успеваешь заварить чай. Вафли со сметаной дают удивительно нежную, чуть влажную серединку, а кокос снаружи добавля

Торт "Руслан"

Сметанные коржи, хрустящие вафли и нежный крем — у этого торта такое сочетание текстур, что за столом он долго не задерживается. Мне нравится, что делается всё из самых простых продуктов, а результат получается совсем не простым.

Торт "Манастырская изба"-2

Вот решила немного изменить ингредиенты,и не пожалела.