Чешская кухня
Чешская кухня — это сочетание традиционных вкусов и ароматов, отражающее богатую историю и культуру страны. В подборке собраны рецепты классических блюд: от ароматных мясных деликатесов до сытных супов и выпечки. Откройте для себя разнообразие чешской кухни и насладитесь неповторимым вкусом национальных блюд.
Пражские хлебные кнедли
Порой случается избыток батона, который стареет бесхозно и грозит испортиться... Во что еще кроме сухариков к гороховому супу его можно превратить? В гарнир к котлетам! Осенняя поездка в Прагу обогатила не только мой фотоальбом, н
Оксана Кузнецова
Пражский миндаль
Гуляя по рождественской Праге, можно полностью окунуться в атмосферу предстоящих зимних праздников, а также попробовать местные угощения. Одним из таких угощений оказался миндаль в специях. Эти орешки оказались очень вкусными.
Мария
Овощной суп-пюре в хлебе
Овощной суп — основа правильного питания! Такие супы — просто находка для детишек, для тех, кто следит за своей фигурой, и постящихся. Овощные супы, как конструкторы: в них можно положить все, чего просит душа и чем
НАТАЛИ
Гуляш из свинины по-чешски
Вы еще не читали статью с нашего сайта «Как приготовить вкусную свинину»? Быстрее
Галина
Карловарский рулет
Ни для кого не секрет, что кроме Праги, одним из самых популярных чешских городов среди туристов являются Карловы Вары. Этот город в первую очередь известен своими лечебными источниками. Но его имя было включено и в название множе
Светлуш 
Чешская кухня — это не только ароматные мясные деликатесы, но и сытные супы, выпечка и другие блюда, отражающие богатую историю страны. В основе кулинарных традиций лежат мясо, пиво и сладости.
Среди популярных блюд можно выделить супы в хлебных горшочках, запечённые свиные рёбрышки в мёде, свиную печень, отбивную в панировке, баранину с розмарином и шариками картофельного пюре. К пиву подают жирные сардельки утопенцы, говяжий тартар с поджаренными хлебцами и традиционный пивной сыр.
Картофельный салат и влашская закуска, похожая на оливье, — из картофеля, мясных изделий и зелёного горошка — пользуются большой популярностью. Не менее интересны десерты: сладкие трубочки трдельники в мёде и шоколаде, ароматный калач, штрудель и пардубицкие пряники в форме сердца.
Особое место в национальной кулинарии занимает пиво — его используют не только как напиток, но и как ингредиент в соусах, маринадах и тушёных блюдах. Большинство традиционных рецептов отличаются простотой технологии и доступностью ингредиентов.