Чешская кухня
50 м528
Пражские хлебные кнедли
Порой случается избыток батона, который стареет бесхозно и грозит испортиться... Во что еще кроме сухариков к гороховому супу его можно превратить? В гарнир к котлетам! Осенняя поездка в Прагу обогатила не только мой фотоальбом, н
Оксана Кузнецова
1 ч 45
Пражский миндаль
Гуляя по рождественской Праге, можно полностью окунуться в атмосферу предстоящих зимних праздников, а также попробовать местные угощения. Одним из таких угощений оказался миндаль в специях. Эти орешки оказались очень вкусными.
Мария
2 ч 54
Овощной суп-пюре в хлебе
Овощной суп — основа правильного питания! Такие супы — просто находка для детишек, для тех, кто следит за своей фигурой, и постящихся. Овощные супы, как конструкторы: в них можно положить все, чего просит душа и чем
НАТАЛИ
1 ч 30 м54
Гуляш из свинины по-чешски
Вы еще не читали статью с нашего сайта «Как приготовить вкусную свинину»? Быстрее
Галина
2 ч 57
Карловарский рулет
Ни для кого не секрет, что кроме Праги, одним из самых популярных чешских городов среди туристов являются Карловы Вары. Этот город в первую очередь известен своими лечебными источниками. Но его имя было включено и в название множе
Светлуш 
Чешские рецепты формировались под влиянием кулинарных традиций Германии, Венгрии и Австрии. Но если охарактеризовать эту кухню кратко, то она держится на трех столпах — мясе, пиве и сладостях. Для истинного гурмана здесь настоящий рай!
На фото со старинными чешскими рецептами можно увидеть множество блюд из крупы, даже конопляную кашу. Очень любили в былые времена паштеты из куропаток, индейки, раков и улиток, а в крестьянских семьях варили кнедлики — клецки из картофельной и пшеничной муки. Сейчас гордостью чешской кухни считают супы в хлебных горшочках с удаленным мякишем, запеченные свиные ребрышки в меде, свиную печень, отбивную в панировке, баранину с розмарином и шариками картофельного пюре. К вкусному чешскому пиву подают жирные сардельки утопенцы, говяжий тартар с поджаренными хлебцами и традиционный пивной сыр.
Очень популярны в Чехии картофельный салат и влашская закуска, похожая на оливье, — из картофеля, мясных изделий и зеленого горошка. А какие там десерты — пальчики оближешь! Достаточно попробовать сладкие трубочки трдельники в меде и шоколаде, ароматный калач, чешский штрудель и пардубицкие пряники в форме сердца. У нас на сайте собраны лучшие рецепты чешской кухни с фото — выбирайте понравившийся рецепт и радуйте близких кулинарными шедеврами!