Хрустящий мильфей

Мильфей с манговым кремом

Если нет пюре из манго, возьмите 250 мл молока или любое другое фруктовое пюре. Чтобы крем получился более стабильным и плотным, добавьте в готовую массу до 50 г сливочного масла и тщательно перемешайте. Работать с тестом надо оче

Десерт мильфей с ягодами

Мильфей получается невесомым: хрустящий корж, нежный крем, ягодная кислинка. Собирается быстро, выглядит эффектно — гости всегда спрашивают рецепт.

Баклажанный мильфей с крабовым кремом

Люблю закуски, которые выглядят сложно, а делаются за полчаса. Вот этот мильфей именно такой: снаружи — хрустящие золотистые кружки, внутри — прохладный крем с явным чесночным акцентом и свежестью укропа. Крабовое мясо даёт лёгкую

Овощной мильфей с чечевично-мятным кремом

Закуска или разжигатель аппетита перед обедом? Постное блюдо или свежий взгляд на овощи? Решать вам! Чечевица ТМ «Националь» при добавлении свежей мяты и лимонного сока предстает в новом свете, в виде нежного паштета или крема, к

Бутерброд "а-ля Мильфей"

Хочу предложить вам простой в приготовлении и весьма оригинальный вариант бутерброда [ Такие бутерброды можно смело подавать на стол или взять с собой на пикник. [http

Вариация на тему "Мильфей"

Ешь этот десерт и думаешь: "Какой же хрупкий и легкий...". Такое вот фигурное тесто французы называют Tuile, что в переводе означает "черепица". Обычно его используют для декора, но я решила сделать из него основу для Мильфея.

Мильфей с клубникой

Идея перекладывать слоями тесто с кремом универсальна, в Европе такое пирожное называют «Тысячелистник» (по-французски это Millefeuille, а по-итальянски Millefoglie), мы же почему-то говорим «Наполеон». Если не нашли теста для во

Вишневый мильфей с творжно-сливочным кремом и карамельным крокантом

Мильфей (или Мильфёй) - это не только классика камасутры, поза "женщина сверху", но и классика французской кухни. Мильфей - это лакомство для гурманов. Когда хочется не поесть, а насладиться ! Традиционный французский мильфей пре

Мильфей «Семифредо с кофе и шоколадом» от Луки Монтерсино (Millefoglie Croccante Semifreddo al Caffè e Mascarpone)

Сегодня хочу рассказать вам про рецепт прекрасного десерта. Этот десерт не может никого оставить равнодушным, он настолько вкусный, нежный, необычайный и просто божественный, что даже труд, который я в него вложила, был сразу же з

«Мильфёй» миндальный с малиной и шоколадным заварным кремом

Многослойное пирожное изумительно сочетает в себе миндальные коржи, шоколадный крем и ароматные ягоды малины! Вкусное миндальное печенье и шоколадный крем сами по себе прекрасны, а вместе с малиной творят вкусовые чудеса! Очень мн

Мильфей с ягодами

Хрустящее тесто, нежный сыр и ягоды — простой и красивый десерт без лишних усилий.

Мильфей с муссом из белого шоколада

То, что мы привыкли называть «Наполеоном», в Италии носит имя «миллефолье» (mille foglie- в переводе «тысячелистник»), а во Франции поэтично именуют «мильфей» (mille-feuille) - божественный десерт из крема между прослойками из неж

Клубничный мильфей

Летом, когда клубника на пике, грех не сделать что-нибудь воздушное и нарядное — и при этом совсем без лишних усилий. Нежные сливки с мёдом, спелые ягоды и хрустящие хлебцы складываются в настоящий маленький праздник буквально за

"МИЛЬФЕЙ" - Торт-мороженое с кофе и шоколадом.

Однажды увидела этот рецептик на одном из сайтов инета и влюбилась в него) Хочу, поделиться им с вами:) Чтобы вы тоже в него влюбились.Делается он долговато, требует концентрации внимания, чтобы ничего не пропустить... Думаю с пош

Мильфей с крабами.

Помните раньше на предприятиях выдавали продуктовые наборы к празднику: колбаса с/к, баночка крабов, баночка икры, конфеты и т.п., только авокадо раньше в наших краях не встречались! Вот закуска для праздничного стола. Идеально по

Мильфей "8-е Марта!"

Мильфей — тот редкий случай, когда и процесс, и результат доставляют удовольствие. Хрустящее слоёное тесто, плотный ванильный крем на желтках и ягоды — всё это складывается в пирожное, которое выглядит эффектно, но не требует особ