Ганаш с шампанским

Тарт «Вкус осени»

Яблочная кислинка, карамель, тёплая корица и ореховое пралине — в этом тарте осень чувствуется в каждом слое. Тесто с фундуком получается рассыпчатым, начинка сочной, а взбитый ганаш из белого шоколада даёт ту самую кремовую лёгко

Шоколадно-фруктовые скорлупки

Это антреме требует времени, зато результат выглядит как настоящая кондитерская работа. Хрустящее основание, тёмный шоколад, манговый ганаш внутри и воздушный крем из маракуйи сверху — вкусы яркие и хорошо сбалансированные.

Шоколадный чизкейк без выпечки

Все шокоманы и шокоголики, срочно подойдите к экрану! Этот мегашоколадный чизкейк завоюет ваше сердце раз и навсегда! Считайте, сколько раз я упомяну слово «шоколад»... Песочная основа из темного шоколада и шоколадного печень

Блинный торт со смородиновым конфи

Сегодня — первый день Масленицы, поэтому своих любимых я угощала блинным тортом. Очень вкусный завтрак — шоколадные блины с творожным кремом и смородиновым конфи. Заходите, угощайтесь и вы, хоть виртуально. Для приготовления блинн

Шоколадное печенье с ганашем и фундуком

«Мне столик с видом на мечту, Эспрессо и фламбе с заката... Нет, больше ничего не надо, А впрочем... На ладонь звезду и блюз с горчинкой шоколада!» Светлана Тимакова.

Шоколадно-каштановый тарт

Обожаю печеные каштаны, а шоколадный тарт из каштанового пюре да еще в союзе с карамелью из маскарпоне, хрустящим шоколадным песочным тестом и шоколадным ганашем — это нечто нежное, праздничное, фееричное. Благодаря пюре из каштан

Шоколадно-мятные пирожные с арахисовой пастой

Необыкновенно вкусные и нежные пирожные с ненавязчивым вкусом мяты и арахиса. Мята очень хорошо оттеняет вкус горького шоколада, а песочная основа делает пирожное рассыпчатым и нежным. Эти пирожные станут украшением на вашем столе

Итальянский шоколадный пирог

Шоколад на шоколаде — и это именно то, что нужно, когда хочется настоящего, без компромиссов.

Печенье с шоколадным ганашем

Вкусное рассыпчатое печенье с шоколадом к вечернему чаю.

Пирог «Бархат»

Помните трюфельный торт у Евы? Это нечто очень похожее на трюфель. Пирог с нежной шоколадно-маскарпоновой начинкой, придется по вкусу всем любителям шоколада! Рекомендую! Хочу напомнить, что шоколад нельзя перегревать! Если вы

Печенье "Венское сабле с ганашем из молочного шоколада"

Если вам надо пристроить куда-то один белок, то это печенье как раз то, что вам надо).

Кекс с сушеной вишней и ганашем из белого шоколада

Уже несколько дней в голове крутится песня: Вишня, вишня, зимняя вишня. Прекрасных ягод аромат) Белый снег ложится чуть слышно. А он и ложился сегодня чуть слышно, когда гуляя по лесу любовались снегом, солнцем пробивающемся скво

Шоколадные "Мадлен" с ганашем

По-моему, это лучший рецепт "Мадлен", который я пробовала. В меру рассыпчатое печенье приятно дополняет начинка из шоколадного ганаша. Рецепт увидела у Анжелики в её "Зарисовках. Обо всём понемногу", а она - в журнале "Food&Drinks

Шоколадное полено с малиной и ганашем

Шоколадное полено, или по-русски шоколадный рулет, - еще один замечательный французский десерт от Пьера Эрме. Это был мой первый опыт с рулетами, боялась, что вдруг не получится. Но, как видно, получилось. Рулет вкусный-вкусный. В

Брауни с шоколадным ганашем

Брауни с ганашем — это та выпечка, которую стоит готовить накануне: за ночь в холодильнике он становится плотным, влажным внутри и по-настоящему шоколадным. Ганаш из молочного шоколада со сливками смягчает горьковатую насыщенность