Панцанелла с моцареллой

Панцанелла

Для меня всегда высшая похвала тому, что я приготовила, если муж просит повторить блюдо на следующий день. Так было с этим салатом. Это настоящий летний праздник из суперпростых продуктов. Все-таки итальянцы — большие молодцы, что

Итальянский салат панцанелла с необычной заправкой

Этот замечательный салат родом из Тоскании. Идею подсмотрела у Джейми Оливера и она мне очень приглянулась. Мы часто покупаем хлеб, но весь его съесть за раз не удается, и вот он лежит и черствеет. Выбросить жалко, а делать паниро

Тосканский салат «Панцанелла»

Приготовим в домашних условиях известный салат с кусочками белого хлеба. Надеюсь, вкус понравится многим. Для себя сократила количество ингредиентов под количество едаков, т.к такой салат едят только свежим, на следующий день он

Панцанелла с семгой

Панцане́лла (итал. Panzanella) - это достаточно популярный тосканский летний овощной салат, солирующими компонентами в котором являются хлеб и помидоры! [ ))) Существуют разновид

Хлебный салат "ПАНЦАНЕЛЛА"

Этот салат — один из тех случаев, когда из простых продуктов получается что-то по-настоящему вкусное. Чёрствый хлеб, помидоры, маслины и базилик — и всё это пропитывается оливковым маслом с бальзамиком. Мне нравится, что здесь нет

Панцанелла

Панцанелла переворачивает привычное представление о том, что делать с хлебом в салате: здесь он не гренка-украшение, а полноправная основа. Замоченный, отжатый и подсушенный, он впитывает томатный сок и масло так, что каждый кусоч

Почти Панцанелла

Панцанелла — один из тех салатов, где хлеб не гарнир, а полноправный герой. Здесь он впитывает заправку из оливкового масла и бальзамика и становится мягким, насыщенным, с лёгкой кислинкой. Куриная грудка делает блюдо сытным, а ва

Панцанелла — классический итальянский салат с хлебом

Панцанелла (итал. panzanella) — это популярный итальянский салат из овощей и хлеба, который подают в летнее время. Для салата берут черствый хлеб или свежий хлеб слегка запеченный на гриле. В зависимости от рецепта для салата хлеб

Панцанелла с вялеными томатами

Панцанелла — один из тех салатов, где хлеб не гарнир, а полноправный герой. Вяленые томаты дают такую глубину вкуса, что заправка нужна совсем простая — оливковое масло, уксус, соль. Мне нравится, что всё готовится быстро, а на ст

Зимняя панцанелла

Сладкий запечённый перец, хрустящий хлеб и резкая анчоусная заправка — у этого сочетания есть что-то магически итальянское. Зимой, когда нет спелых томатов, именно такая панцанелла спасает, если хочется чего-то яркого и нескучного

Салат Панцанелла со свежими помидорами и шоколадом

Горький шоколад в салате с помидорами — звучит неожиданно, но именно он делает вкус объёмным и запоминающимся. Ржаные гренки впитывают томатный сок и заправку, базилик добавляет свежесть — и всё это складывается в нечто большее, ч

Тосканский салат «Панцанелла»

На самом деле это не салат, а праздник! В Тоскане его все делают по-разному, главное, по-моему, это баланс между соусом и количеством хлеба — хлеб должен очень хорошо пропитаться, если он внутри суховат, это уже не панцанелла. Это