Кнели на сковороде

Сырный суп с куриными кнелями

Суп получается кремовым и сытным — кнели мягкие, бульон с лёгкой сырной ноткой.

Творожные кнели с клубникой

Нежное творожное тесто, клубника внутри и яркий соус снаружи — у этого блюда простой состав, но результат выглядит как десерт из кафе. Кислинка ягоды и мягкий творог здесь друг друга дополняют.

Минестроне со спаржей и артишоками

Минестроне, что в переводе означает «большой суп», — традиционный итальянский суп. Такой домашний, сытный и густой, для любого времени года. Разнообразие овощей делает его полезным и питательным. Подойдет вегетарианцам и в пост. П

Минестроне с беконом

Обед в итальянском стиле продолжается. Теперь очередь супа, и я предлагаю попробовать густой суп минестроне — такую же классику итальянской кухни, как спагетти, лазанья и пицца. Минестроне в переводе с итальянского означает «боль

Зимний минестроне

Суп минестроне известен в Италии уже много веков. Готовят его всегда только из сезонных овощей, я же предлагаю сделать из замороженных, ведь так хочется кусочек лета.

Овощной суп почти "Минестроне"

Почему почти...? Ну, потому что - почти! [ Потому что без фенхеля, без спаржи, не на томатном соке...Но все-равно вкусно. Объем кастрюли 2,8 литра. Я готовила на воде, но можно

Минестроне с рисом

Все овощи нужно порезать так, чтобы они были примерно одинакового размера.

Сырный суп с рисом и куриными кнелями

Этот суп я варю, когда хочется чего-то сытного и тёплого, но без лишней возни. Куриный бульон на крылышках с гвоздикой получается ароматным и насыщенным — плавленый сыр делает его бархатистым, а сметана добавляет лёгкую кислинку.

Минестроне с чипсами из пармезана

«Рецептов минестроне существует не меньше, чем деревень в Италии» примерно так Джейми Оливер обозначил количество вариаций этого супа. Предлагаю предзимнюю вариацию, приготовленную в мультиварке на готовом мясном бульоне на косточ

Минестроне

Очень популярный в Италии, легкий овощного суп. Суп минестроне получается очень красивый и разноцветный – детям понравится. Как и многое в итальянской кухне, готовится он из всех разноцветных овощей, что есть в холодильнике. Уныло

Куриные кнели детишкам на ужин

Мягче этих кнелей, кажется, ничего нет — они буквально тают, когда берёшь их ложкой. Фарш получается таким жидким и воздушным, что удивляешься, как из него вообще выходит что-то оформленное. Отличный вариант, когда хочется накорми

"Минестроне" классический овощной суп (меню итальянского обеда № 1)

Сегодня у меня итальянский обед. Будет классический итальянский суп, паста, десерт и к супу я испеку итальянский хлеб.

Минестроне для детей

Этот суп можно взбивать, а можно оставить овощи кусочками. Подавать его хорошо с обжаренным хлебом, который надо натереть чесночком и положить в тарелку, а сверху налить суп. Для разнообразия можно во время варки добавить немного