Мини мадлен
3 ч 52
Печенье «Мадлен» с медом
Мёд в этом рецепте не просто добавляют в тесто — его сначала томят с маслом до потемнения, и именно это меняет всё. Печенье получается с лёгкой карамельной ноткой, которую сложно описать точнее, чем «уютно». Тесто простое, из семи
michsenkoea
30 м52
Печенье «Мадлен» в шоколаде
«Мадлен» — это очень вкусное французское печенье, приготовленное в виде ракушек.
HelloCassie
45 м55
Печенье «Мадлен»
Кроме того, что важно отмерить нужное количество ингредиентов, для этого печенья еще очень важна форма. Их лучше выпекать в продолговатых формочках-ракушках. Поскольку я до посленего искала в магазинах эти формы, и поиски мои оказ
Tatyana Larina
30 м539
Печенье "Мадлен" с сиропом шиповника
Классические мадленки мне показались немного пресными, и я добавила в тесто сироп шиповника — тот самый, что продаётся в аптеках в тёмных бутылочках. Он даёт лёгкий цветочный аромат и приятную сладость без лишней приторности. Тест
Sенечка
20 м4.931
Печенье "Мадлен" от Пьера Эрме
Французское бисквитное печенье. Хрустящая корочка и нежная бисквитная серединка. Готовится быстро и просто. Ингредиенты доступные, а результат удивительный.
Ольга Кожухова
525
Апельсиновые мадленки
Я уже делилась рецептом шоколадных мадленок, но апельсиновые и лимонные для меня всё равно ближе. В этот раз хочу показать вам апельсиновый вариант: тесто получается ароматным и нежным, а сама выпечка занимает меньше получаса. Цед
Анна
526
Шоколадные "Мадлен" с лавандой (Light)
Это конечно же не классические Мадлен, а еще точнее от них здесь только Форма НО поскольку это диетическая выпечка, то внешний вид здесь играет особую - не чувствуешь себя обделенной, как будто ешь «настоящие» мадленки. Очень инте
Buvdevskaya
527
"Слезные" мадлен на кокосовом молоке
Кокосовое молоко даёт этим мадленкам мягкий, чуть сладковатый аромат — без лишней экзотики, но интереснее обычного варианта. «Слёзы» на поверхности получаются сами, если не пропустить перепад температур — это приятный момент, когд
Valentina 78
30 м521
Салат "МАДЛЕН" из редиса с сыром Монтериго
Весна набирает свои обороты. Появляется все больше овощей, ягод и фруктов с чудесным запахом весны, так и хочется приготовить из своих, выращенных на своих 6 сотках, наивкуснейшие блюда для своей семьи. Вот и родился такой салат..
alenka
20 м527
Печенье "Мадлен" из овсяной муки
Готовила половину порции и немного подстраивала под себя — вышло пять с половиной печений с нежнейшим сливочным ароматом и лёгкой хрустящей корочкой. Тесто собирается буквально за пять минут, а результат совсем не скромный. Коричн
Мария
584
Шоколадные "Мадлен" с ганашем
По-моему, это лучший рецепт "Мадлен", который я пробовала. В меру рассыпчатое печенье приятно дополняет начинка из шоколадного ганаша. Рецепт увидела у Анжелики в её "Зарисовках. Обо всём понемногу", а она - в журнале "Food&Drinks
Тата
525
Медовое печенье "Мадлен"
Наконец-то я добралась да этой формочки, лежала бедняжка забытая) Единственное изменение в рецепте, заменила шоколад (уж очень не хотелось идти в такую погоду в магазин) на какао и часть сделала с кокосовой стружкой.
Елизавета
558
Пирожное "Мадлен" («Madeleines») Нюанс
Гамзат Цадаса писал: «Страницы книг познания истоки». С этой истиной не поспоришь. Благодаря художественной литературе можно узнать не только об исторических фактах, мыслях и чувствах героев книги, но и о блюдах того времени, когд
Умида♥
