Яблочный штрудель
Штрудель мясной
На тему фарша могут быть вариации. У меня постная свинина, но это на любителя.
Olushka
Турецкие слойки с курицей
Слойки из тоненьких листов теста фило. Получается минимум теста и максимум начинки из куриного филе. Готовые слойки с чуть хрустящей корочкой и сочной начинкой.
Натали
Рисовая запеканка с клубничным соусом
Безумно ароматная и воздушная запеканка. Отличная альтернатива пудингу.
Ягоды для соуса можно брать любые, на ваш вкус!
Екатерина Корженевская
Яблочный штрудель
Для меня штрудель - это минимум теста, максимум начинки. И не важно сладкая она или нет, принцип тот же. Естественно в яблочный сезон у меня и начинка яблочная. Яблоки советую брать такие, которые при термической обработке хор
vicky
Постный яблочный штрудель
Штрудель – самое распространенное сладкое блюдо в Австрии и настолько популярное, что в прежние времена о невесте судили по умению выпекать его. Штрудель пекли на праздники и к Субботе. Это неописуемо вкусный штрудель, соблазнител
Татьяна Онегина
Рыбный штрудель из творожного теста
Этот штрудель не совсем традиционный — он из творожного теста. Автор рецепта — венский кондитер Карл Шумахер.
Тесто из творога, ну, что, казалось бы, нового — оно всем знакомо, но! Это тесто Карл при
Марина 
Штрудель с тыквой, козьим сыром и шалфеем
С тестом фило важно работать оперативно, оно быстро сохнет и начинает ломаться, поэтому лучше держать его завернутым в пленку или хотя бы в полотенце. Козий сыр со свеклой, с тыквой, да и с тестом сочетается идеально, если у ва
Юлия Высоцкая
Яблочно-тыквенный штрудель с лимонной цедрой
Очень нежный, ароматный и душистый! Главное правило успеха - очень тонко раскатанное тесто и обилие начинки. Результат - сплошной восторг!
Oxana Ivanova
Штрудель из творожного теста с лососем
Представляю вам выпечку от моего любимого кондитера Карла Шумахера. Вроде бы все просто и банально, творожное тесто, которое использует Карл Шумахер (состав ингредиентов и пропорции), есть на сайте, но! Карл Шумахер предлагает дел
CatherineSW
Штрудель яблочный
Отбивала тесто первый раз 1 ст.л. растительного масла добавила немного вмешала и отбила хорошо об стол минутку, сразу же второй раз также. Тесто стало мягким и эластичным, и оставила под мисочкой на столе.
Надежда
Яблочный штрудель — изысканная выпечка с сочной начинкой, завёрнутой в слоёное тесто. Для приготовления можно использовать как готовое слоёное тесто, так и сделать его самостоятельно.
При выборе яблок для начинки отдавайте предпочтение сладким или кисло-сладким сортам, например, антоновке или гренни смит. Яблоки нужно нарезать тонкими ломтиками и слегка обжарить с сахаром и корицей, чтобы они стали мягче и ароматнее. Корица придаст особый вкус, но можно добавить и другие специи — кардамон или гвоздику.
Слоёное тесто важно раскатать как можно тоньше, чтобы оно хорошо пропеклось и стало хрустящим. Выпекать десерт лучше в разогретой духовке или аэрогриле: в аэрогриле он готовится быстрее и равномернее, а корочка получается особенно хрустящей.
К начинке можно добавить изюм, грецкие орехи или сухофрукты — это обогатит вкус и сделает десерт более сытным. Готовое блюдо подают тёплым с шариком ванильного мороженого или сметаной.