Напиток васаби

Апельсиновая курица с рисом

Обжаренную в пряном апельсиновом соусе курочку с кусочками апельсина, изюмом и орехами выкладываем на рассыпчатый рис, поливаем йогуртовым соусом с васаби — вкусный и полезный обед готов! Мякоть бедра ТМ «Петруха Просто» или филе

Салат «Подсолнух»

Салат очень простой и необычный. Вкус своеобразый, приятный. Попробуйте, вам обязательно понравится! Поздравляю «Едим Дома» и ТМ «Фрау Марта» с наступившими праздниками! Пусть же они будут всегда вкусными!

Ролл «Калифорния» и суши «Нигири»

Роллы дома — не подвиг, если понять логику: правильно заправленный рис, смесь тэдзу и коврик решают почти всё. Форель с васаби на «Нигири» и хрустящая икра снаружи «Калифорнии» — контраст, ради которого стоит попробовать.

Жареные онигири с тунцом в соусе мисо

Онигири — это традиционное блюдо японской кухни, которое готовят из пресного риса. Как правило, онигири изготавливают округлой или треугольной формы. Я очень долго не знала, с какой стороны подойти к этим онигири, и все-таки решил

Каджунский чили

Делала по заказу своих школьников — десяти и тринадцати лет. Оба съели добавку.

Нигири Суши

Люблю суши, маки, роллы, но у меня всегда вызывало сомнения свежесть рыбы, и решила делать дома, получается очень вкусно и лучше чем в ресторане. [

Куриные печенки-запеченочки

Захотелось печёнки — но жарить не хотелось, и с паштетом возиться тоже. Придумала вот такой вариант: замариновать в остро-сладком соусе и запечь слоями с овощами. Вышло на удивление вкусно и необычно — сочно внутри, с тянущимся сы

Митлоф по-мексикански и полента с сыром Горгонзола

Полента с горгонзолой выходит кремовой и насыщенной, а митлоф с чипсами и беконом — сочным внутри и с хрустящей корочкой. Это плотное, согревающее сочетание, которое хорошо держит форму и на тарелке, и в компании.

Хосемаки (Готовим и едим Дома!)

Тонкие роллы к сливовому вину — моё сочетание. Муж предпочитает пиво. А вы?

Ролл "Я его слепила из того, что было"

Дело было вечером, делать было нечего..очень уж захотелось мне японской кухни, при чем в моем исполнении. Но в холодильнике ничего не оказалось для суши. Вот я и решила поэкспериментровать.

Роллы с креветками

Мне нравится, когда начинки в роллах много, поэтому делаю урамаки — рис снаружи, всё остальное внутри. Сметана вместо сливочного сыра даёт лёгкую кислинку, которая хорошо оттеняет креветки.

"Урамаки"

Роллы наизнанку — мой любимый формат: рис снаружи получается нежным и немного блестящим, а начинка внутри раскрывается постепенно, слой за слоем. Копчёный угорь, лосось и авокадо дают такое сочетание вкусов, что остановиться на од

Крем из авокадо с чипсами

Чипсы можно хранить в герметичном контейнере 4–5 дней.