+ 1000
+ 1000
Овощи и бобовые
Категория интредиентов

Овощи и бобовые

175 ингредиентов

Реклама
Реклама
Капуста кольраби
овощи и бобовые
Капуста кольраби

Выглядит кольраби как бледно-зеленая или фиолетовая редиска-переросток, а по-итальянски она называется капустная репа, «cavolо rapa». Если у других капустных мы едим листья, то съедобная часть кольраби – ее стебель, точнее — стеблеплод. 

Реклама
Реклама
Картофель вареный
овощи и бобовые
Картофель вареный

Картофель был завезен в Россию из Нидерландов Петром Великим, однако широкое распространение эта сельскохозяйственная культура получила лишь в 19-м веке. С тех пор вареный картофель можно считать одним из самых популярных гарниров, ведь он хорошо сочетается и с рыбными, и с мясными блюдами. Он взят за основу для многих салатов, закусок, из него готовят котлеты, оладьи, пирожки, запеканки, зразы, галушки — список нескончаем. Многих интересует, можно ли есть вареный картофель тем, кто хочет похудеть, ведь этот продукт содержит большое количество углеводов. Калорийность вареного картофеля составляет 82 ккал на 100 г продукта, поэтому в умеренных количествах он даже полезен. Стоит упомянуть о том, что вареный картофель богат антиоксидантами и фолиевой кислотой. На кулинарном сайте Юлии Высоцкой вы сможете найти рецепты вкусных блюд из вареного картофеля с пошаговым фото.

Реклама
Реклама
Картофельные хлопья
овощи и бобовые
Картофельные хлопья

Картофельные хлопья изготавливаются из наименее плотных сортов картофеля и представляют собой желтоватые тончайшие пластинки. Сухие картофельные хлопья чаще всего используются для быстрого приготовления пюре, зраз, картофельных котлет, они могут стать отличной панировкой для рыбы. Именно из картофельных хлопьев производятся чипсы. Вред и польза картофельных хлопьев обусловлена тем, что в составе этого продукта присутствует не только большое количество витаминов группы В и минеральных соединений, но и значительное количество углеводов. Тем, кто желает снизить вес, лучше исключить этот продукт из своего рациона. Калорийность картофельных хлопьев составляет 369 ккал на 100 г продукта.

1 3 5 10 11