Сушки домашние

Сушки домашние

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Спасибо за рецепт Anna973! Вкуснейшие сушки! Хорошо готовить с детьми! Выход: 60 штук.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры9г
    11.25% от дневной нормы
  • Углеводы52г
    17.33% от дневной нормы
  • Калории321кКал
    13.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 В чашку разбить яйца, добавить сгущённое молоко, ванильный сахар, соль и масло, всё перемешать.
    В чашку разбить яйца, добавить сгущённое молоко, ванильный сахар, соль и масло, всё перемешать.
  • Шаг 2 Муку смешать с пищевой содой и замесить тесто. Муки добавляйте столько чтобы получилось не тугое, но и не слишком мягкое тесто, но тесто всё равно немножко липкое (хотя с маслом уже не так сильно как без).
    Муку смешать с пищевой содой и замесить тесто. Муки добавляйте столько чтобы получилось не тугое, но и не слишком мягкое тесто, но тесто всё равно немножко липкое (хотя с маслом уже не так сильно как без).
  • Шаг 3 От готового теста отрывать кусочки величиной с грецкий орех и раскатывать их жгутиком, толщиной само много 1 см. Чем тоньше вы жгутики раскатаете, тем хрустящее будут сушки, это дело вкуса, я попробовала так и так, мне понравились тонко раскатанные лучше. Или же вы можете от теста взять кусочек побольше и раскатать длинный жгут и порезать его на кусочки, делайте так как вам удобно. Хорошо соединить края жгутика, чтобы получилoсь колечко.
    От готового теста отрывать кусочки величиной с грецкий орех и раскатывать их жгутиком, толщиной само много 1 см. Чем тоньше вы жгутики раскатаете, тем хрустящее будут сушки, это дело вкуса, я попробовала так и так, мне понравились тонко раскатанные лучше. Или же вы можете от теста взять кусочек побольше и раскатать длинный жгут и порезать его на кусочки, делайте так как вам удобно. Хорошо соединить края жгутика, чтобы получилoсь колечко.
  • Шаг 4 Желток взбить с молоком и макнув в эту смесь верхней стороной сушки, разложить их на противень застеленный бумагой для выпечки. Верх сушек посыпать маком или сахаром. Духовку прогреть на 200° и выпекать баранки до золотистого цвета минут 12-15 (время выпечки зависит от толстоты сушек). Готово, приятного аппетита!!!
    Желток взбить с молоком и макнув в эту смесь верхней стороной сушки, разложить их на противень застеленный бумагой для выпечки. Верх сушек посыпать маком или сахаром. Духовку прогреть на 200° и выпекать баранки до золотистого цвета минут 12-15 (время выпечки зависит от толстоты сушек). Готово, приятного аппетита!!!
Оценить528
0

Автор рецепта

LidiaLidia,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

10
Оставить комментарий
  • Lidia
    LidiaАвтор рецепта

     Пекла их первый раз, но думаю, что рецептура расчитана на "рассыпчатость", т.к. они сразу после выпечки затвердели, но тают во рту и прекрасно хрустят! А для бубликов я думаю тесто д/б иным, может быть даже дрожжевым.

    • Оля
      Оля

       У меня нет бумаги для выпекания, если противень маслом смазать, ничего страшного?

      • Сима♥
        Сима♥

         Классный рецепт!5!У меня муж любит бублики.Интересно,если потолще сделать они будут мягкими?Или всё же хрустящие?

        • домохозяйка
          домохозяйка

           И мне по душе такие сладости, попробую обязательно испечь сыну, спасибо!

          • Pronya
            Pronya

             Давно хотела рецепт домашних сушек, спасибо! 5!

            Оставить комментарий