Котлетки-фрикадельки с рисом и овощами

Котлетки-фрикадельки с рисом и овощами

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Готовила на свой страх и риск... :))) Крупно порезанные овощи, много томата... Боялась, что мой старший деть не оценит..:) Ха! Добавки просил! Безумно вкусно получилось! Сочные ароматные овощи, малюсенькие котлетки, пропитанный томатом рис... Класс! Всем советую и сама часто готовить буду такое блюдо! Рецепт от Tati76

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки17г
    18.89% от дневной нормы
  • Жиры11г
    13.75% от дневной нормы
  • Углеводы33г
    11.00% от дневной нормы
  • Калории352кКал
    14.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Рис замочить в холодной воде. Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей. Добавить соль, перец, яйцо и вымесить фарш.
    Рис замочить в холодной воде. Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей. Добавить соль, перец, яйцо и вымесить фарш.
  • Шаг 2 Из фарша сформировать маленькие фрикадельки, размером с грецкий орех. Обжарить с двух сторон на растительном масле.
    Из фарша сформировать маленькие фрикадельки, размером с грецкий орех. Обжарить с двух сторон на растительном масле.
  • Шаг 3 Лук порезать кубиками, морковь кружочками, перец крупными кубиками.
    Лук порезать кубиками, морковь кружочками, перец крупными кубиками.
  • Шаг 4 В большой глубокой сковороде разогреть масло, обжарить овощи до мягкости.
    В большой глубокой сковороде разогреть масло, обжарить овощи до мягкости.
  • Шаг 5 Всыпать рис, залить томатным соком и тушить до готовности риса на медленном огне.
    Всыпать рис, залить томатным соком и тушить до готовности риса на медленном огне.
  • Шаг 6 Добавить котлетки к рису, перемешать, накрыть крышкой и подержать на медленном огне, чтобы котлетки хорошо прогрелись.
    Добавить котлетки к рису, перемешать, накрыть крышкой и подержать на медленном огне, чтобы котлетки хорошо прогрелись.
  • Шаг 7 Смачного!
    Смачного!
Оценить538
0

Автор рецепта

SindirellaSindirella,автор рецепта
По профессии психолог, сейчас в декретном отпуске. Очень люблю готовить, люблю свою кухню, в ней особенная атмосфера и энергетика)) Увлекаюсь выращиванием комнатных растений, люблю природу, солнце, воздух... Люблю людей, знакомиться и общаться! Мама уже двоих сыновей!
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • Светлана♥
    Светлана♥

     А я так не готовила, спасибо за рецепт, попробую!Голосую!

    • Виктория
      Виктория

       Татьяна, я за:)

      • LapSha (Мария)
        LapSha (Мария)

         Отличный вариант фрикаделек, все такое яркое и красивое! Голосую 22ой!

        • Valentina 78
          Valentina 78

           Как ярко и сочно!

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

             Два в одном, очень вкусно! 5+1)

            Оставить комментарий