Медовое чудо

Медовое чудо

Время приготовления 2 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецептов этого торта очень много, но хочу предложить еще один, наверное, классический. Самый вкусный и ароматный торт, который я когда либо пробовала. Его вкус сопровождает меня с самого детства, этим рецептом давно пользуется моя тетя, которая раньше готовила его на каждое домашнее торжество. В приготовлении достаточно прост, но очен вкусен. Особенно если дать ему пропитаться кремом до следующего дня.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки6г
    6.67% от дневной нормы
  • Жиры7г
    8.75% от дневной нормы
  • Углеводы44г
    14.67% от дневной нормы
  • Калории252кКал
    10.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Алёна

Шаги рецепта

  • Шаг 1 В кастрюле растопить 3 ст.л сливочного масла вместе с 3 ст.л мёда, добавить 1 ч.л соды без горки
    В кастрюле растопить 3 ст.л сливочного масла вместе с 3 ст.л мёда, добавить 1 ч.л соды без горки
  • Шаг 2 довести до состояния пены (это происходит уже через 10-15 секунд) Снять с огня и дать остыть.
    довести до состояния пены (это происходит уже через 10-15 секунд) Снять с огня и дать остыть.
  • Шаг 3 Тем временем в другой кастрюле растереть яйца с сахаром
    Тем временем в другой кастрюле растереть яйца с сахаром
  • Шаг 4 Влить растертые яйца с сахаром в теплую смесь из меда и масла, тщательно перемешать до растворения сахара
    Влить растертые яйца с сахаром в теплую смесь из меда и масла, тщательно перемешать до растворения сахара
  • Шаг 5 На стол высыпать муку, сделать углубление в центре горки и постепенно вливать туда смесь
    На стол высыпать муку, сделать углубление в центре горки и постепенно вливать туда смесь
  • Шаг 6 Быстро активно перемешать до получения консистенции липкого теста, главное не переложить муки, иначе коржи при выпекании не поднимутся. Пусть лучше тесто останется липким, а во время раскатывания вы откорректируете его состояние
    Быстро активно перемешать до получения консистенции липкого теста, главное не переложить муки, иначе коржи при выпекании не поднимутся. Пусть лучше тесто останется липким, а во время раскатывания вы откорректируете его состояние
  • Шаг 7 После того как тесто будет готово, его необходимо отправить на полчаса в холодильник и в это время заняться приготовлением крема
    После того как тесто будет готово, его необходимо отправить на полчаса в холодильник и в это время заняться приготовлением крема
  • Шаг 8 Крем готовится очень просто - миксером или любым другим способом взбивается масло и сгущенка, получается полугустой жирный и очень вкусный крем.
    Крем готовится очень просто - миксером или любым другим способом взбивается масло и сгущенка, получается полугустой жирный и очень вкусный крем.
  • Шаг 9 Разогреть духовку до температуры 180-200 градусов, вытащить тесто, разделить на равные по размеру части. (их может быть от 12 до 17, в зависимости от диаметра формы, которую вы выберете для вырезания коржа). Каждую часть теста по очереди раскатать в тонкий пласт и перенести на застеленный бумагой для выпекания противень (тесто очень хрупкое и легко рвется, поэтому с ним надо быть аккуратней)
    Разогреть духовку до температуры 180-200 градусов, вытащить тесто, разделить на равные по размеру части. (их может быть от 12 до 17, в зависимости от диаметра формы, которую вы выберете для вырезания коржа). Каждую часть теста по очереди раскатать в тонкий пласт и перенести на застеленный бумагой для выпекания противень (тесто очень хрупкое и легко рвется, поэтому с ним надо быть аккуратней)
  • Шаг 10 Выпекаются коржи очень быстро, не убегайте далеко, за ними нужен глаз да глаз. Вырезать коржи нужно в горячем состоянии, потому что при остывании они быстро затвердевают. Обрезки, которые остались от коржа, складываем в кастрюльку и измельчаем до состоянии крошки.
    Выпекаются коржи очень быстро, не убегайте далеко, за ними нужен глаз да глаз. Вырезать коржи нужно в горячем состоянии, потому что при остывании они быстро затвердевают. Обрезки, которые остались от коржа, складываем в кастрюльку и измельчаем до состоянии крошки.
  • Шаг 11 Коржи складываем друг на друга. Последним шагом необходимо каждый корж промазать кремом и сверху торт посыпать крошкой, можно добавить шоколад или орешки. Будет тоже вкусно
    Коржи складываем друг на друга. Последним шагом необходимо каждый корж промазать кремом и сверху торт посыпать крошкой, можно добавить шоколад или орешки. Будет тоже вкусно
  • Шаг 12 Лучше всего готовить торт вечером, что бы скушать его утром )), ему нужно как минимум дать пропитаться 4-5 часов. Приятного аппетита!
    Лучше всего готовить торт вечером, что бы скушать его утром )), ему нужно как минимум дать пропитаться 4-5 часов. Приятного аппетита!
Оценить523
0

Автор рецепта

JJulia,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

8
Оставить комментарий
  • Мурзик
    Мурзик

     я соблазнилась по полной программе)) голосую))

    • Мария KMW
      Мария KMW

       Супер! Голосую.

      • Надежда
        Надежда

         5 и 10-ый голос,ела такой тортик-очень вкусно!:)

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

           Какое высокое аппетитное чудо, обалдеть! Голосую 7-я)

          • Алёна
            Алёна

             Юля, тортик просто божественный!!!! Я его еще хочу, фото прилагается ))))))

            Оставить комментарий