Пирог цельнозерновой с яблоком, корицей и вишней
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Наши предки крайне редко кушали белую муку.В основном по большим праздникам(Рождество,Масленица,Пасха и т.д)В обычные же дни вся выпечка от хлеба до пирогов пеклась из муки цельносмолотой и не очищенной.Она была дешевле,доступнее и привычнее.И как теперь мы знаем содержала(и содержит)массу полезных веществ от витаминов до белков.Предлагаю вкусный и полезный пирог.Яблоко даёт ему сочность,корица аромат,вишня пикантную кислинку...ну а цельнозерновая мука делает его настоящей едой:))Угощайтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кефир250.0г
- сахар150.0г
- сода1.0ч. л.
- яйца куриные2.0шт.
- масло сливочное100.0г
- корица2.0ч. л.
- мука цельнозерновая300.0г
- яблоки1.0шт.
- вишня100.0г
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории292кКал12.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Лоранталаса
Ева
Ева
LenusikS
LenusikS
Галина
Галина
Галина
Диана
Диана
Диана
Анна Кошельник
Татьяна
Шаги рецепта
- Шаг 1
В кефир добавит соду и сахар. - Шаг 2
Тщательно перемешать.Кефир покроется пузырьками(сода погасилась). - Шаг 3
Добавить яйца,масло,корицу.Немного взбить венчиком(пару минут).Всеять постепенно муку тщательно перемешивая вилкой. П.С.: можно все эти манипуляции проделать при помощи миксера(мне кажется в данном случае без миксера быстрее,но выбор за вами;))Тесто должно постоять мин 10-15.А пока.. - Шаг 4
Яблоко вымыть,высушить и потереть на крупной тёрке. - Шаг 5
Добавить в тесто яблоко и вишню.Выложить тесто в смазанную форму(у меня квадратная силиконовая)Духовку разогреть до 175-180С - Шаг 6
Выпекать 40-50 мин.Точнее ориентируйтесь по своей духовке.Пирог должен стать сухим внутри и румяным снаружи. - Шаг 7
Даём пирогу остыть.Режем на кусочки и с удовольствием кушаем:))Приятного аппетита!
Оценить5105
0
Автор рецепта
автор рецептаДрузья мои и все кто решил воспользоваться моими рецептами,прошу извинить меня,но возможности курировать свои рецепты у меня нет.Мальчишки забирают всё моё время без остатка.Скажу только.что все рецепты старалась писать подробно и не один раз по ним готовила.Какие-то вопросы и ответы можно найти в коментариях к рецептам.Сюда вряд ли когда-то вернусь,лишнего времени не предвидится в ближайшей пятилетке;)).Рецепты не удоляю.потому-что это часть моей жизни...той,что без детей.Она мне тоже дорога.желаю всем успехов кулинарных,здоровья крепкого и чудесного настроения!!!!
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Шампанское со свадьбы Леди Ди и Чарльза не нашло покупателей на аукционе: спрос на королевскую семью "выдохся"
Фольги под рукой нет — чем накрыть форму и не испортить блюдо? Подсказал шеф-повар
Нельзя покупать к Новому году заранее: врач назвала 3 группы продуктов с повышенным риском порчи
Комментарии
46Очень вкусненький пирог...😋а если учитывать его пользу-это просто находка!😃 Большое спасибо за рецепт!🌷🌷🌷
отличный рецепт
Симочка, я к тебе с отчетом. Как же это вкусно! Спасибо тебе дорогая за рецептик😍😘
Симуль привет! Лови фотки, пирог - объденье. Пошел не в КК, а в старый добрый вечный блокнот!
большое спасибо за рецепт!! положила 2 средних яблока и клюкву вместо вишни, ну и корицу уже молотую. вкус получился непередаваемый! правда выпекала в форме 24 см около часа, мне все казалось, что он сырой внутри. будет теперь любимый рецепт!