Торт «Мандарины на льду»

Торт «Мандарины на льду»

Время приготовления 1 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Результат моего новогоднего эксперимента!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки5г
    5.56% от дневной нормы
  • Жиры11г
    13.75% от дневной нормы
  • Углеводы33г
    11.00% от дневной нормы
  • Калории244кКал
    10.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Выпекаем три бисквитных коржа с различными наполнителями. Для одного бисквита взбиваем 1 яйцо с 2 ст. ложками сахара. Емкость с яйцами ставим над кастрюлей с горячей водой и взбиваем миксером 5-6 минут до увеличения массы в 3 раза.
    Выпекаем три бисквитных коржа с различными наполнителями. Для одного бисквита взбиваем 1 яйцо с 2 ст. ложками сахара. Емкость с яйцами ставим над кастрюлей с горячей водой и взбиваем миксером 5-6 минут до увеличения массы в 3 раза.
  • Шаг 1 Снимаем миску с водяной бани, добавляем 1 ст. ложку растительного масла, размешиваем и добавляем 2 ст. ложки муки, смешанной с 0.5 ч. ложки разрыхлителя. Смешиваем методом складывания. Затем добавляем 2 ст. ложки молотых грецких орехов, осторожно перемешиваем.
    Снимаем миску с водяной бани, добавляем 1 ст. ложку растительного масла, размешиваем и добавляем 2 ст. ложки муки, смешанной с 0.5 ч. ложки разрыхлителя. Смешиваем методом складывания. Затем добавляем 2 ст. ложки молотых грецких орехов, осторожно перемешиваем.
  • Шаг 2 Дно разъемной формы застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Вылить тесто. Выпекать при температуре 180 градусов 12-15 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой.
    Дно разъемной формы застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Вылить тесто. Выпекать при температуре 180 градусов 12-15 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой.
  • Шаг 3 Второй корж выпекать аналогично, добавив в тесто мак.
    Второй корж выпекать аналогично, добавив в тесто мак.
  • Шаг 4 В третий корж добавить мелко порезанную курагу, которую предварительно залить на 5 мин. горячей водой.
    В третий корж добавить мелко порезанную курагу, которую предварительно залить на 5 мин. горячей водой.
  • Шаг 5 Готовые коржи охладить. Коржи получаются высотой 2.0-2.5 см.
    Готовые коржи охладить. Коржи получаются высотой 2.0-2.5 см.
  • Шаг 6 Для крема: растереть творожные сырки с растопленным на водяной бане белым шоколадом.
    Для крема: растереть творожные сырки с растопленным на водяной бане белым шоколадом.
  • Шаг 7 Сливки взбить с сахаром и закрепителем сливок.
    Сливки взбить с сахаром и закрепителем сливок.
  • Шаг 8 Добавить немного взбитых сливок в творожную массу, осторожно перемешать. Затем ввести оставшиеся сливки.
    Добавить немного взбитых сливок в творожную массу, осторожно перемешать. Затем ввести оставшиеся сливки.
  • Шаг 9 Коржи переслоить кремом.
    Коржи переслоить кремом.
  • Шаг 10 Бока и верх торта тоже покрыть кремом. Бока обсыпать молотыми орехами.
    Бока и верх торта тоже покрыть кремом. Бока обсыпать молотыми орехами.
  • Шаг 11 Верх торта украсить кокосовой стружкой и дольками мандаринов, покрытыми тонким слоем бесцветного желе, которое приготовить согласно инструкции на пакетике. Кусочки застывшего желе разложить по мандаринам.
    Верх торта украсить кокосовой стружкой и дольками мандаринов, покрытыми тонким слоем бесцветного желе, которое приготовить согласно инструкции на пакетике. Кусочки застывшего желе разложить по мандаринам.
  • Шаг 12 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить545
0

Автор рецепта

ЛюдмилаЛюдмила,автор рецепта
Немного о себе: живу в Крыму, оптимистична, стремлюсь узнавать и учиться новому. Люблю своих близких и стараюсь помогать людям. Девиз по жизни: относись к другим так, как хочешь, что бы относились к тебе! Кулинарией увлекаюсь очень давно. Люблю экспериментировать и вносить свои изменения в рецепты. Свои рецепты кроме сайта "Едим дома" публикую на сайтах Кукорама.нет, Кулинар, Смак.уа и Впузо.ру
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

14
Оставить комментарий
  • Сюрреалистичная
    Сюрреалистичная

     Людмилочка, ой как я давно у вас не была в гостях, очень нежно-зимний торт! Я с медведями, но от чистого сердца, я так понимаю на вкус он нежнейший?)))))pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

    • Лана
      Лана

       Торт просто красавец, не сомневаюсь, что вкусный👌👌

      • Liza Oliver
        Liza Oliver

         Шикарный и очень нарядный торт!!! flowerflowerflower

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

           Богатый вкус! Украшен, как всегда, очень красиво!heartheartheart

          • irushka78
            irushka78

             Kakaja gamma vkusov!!!Njam,mjampooh_lolpooh_lolpooh_lol

            Оставить комментарий