Куриное филе с овощным рагу под бальзамическим соусом
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Быстро, не сложно, полезно и очень вкусно. Когда я начинала своё "восхождение" )) в кулинарном искусстве, это блюдо стало любимым лакомством моего сынули. Готовлю его с удовольствием и часто. Надеюсь понравится и вам. На гарнир подаю обычно рис, но сегодня выбрала молодую картошку. Угощайтесь !!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе4.0шт.
- масло подсолнечноепо вкусу
- баклажан1.0шт.
- бульон200.0мл
- мед1.0ст. л.
- уксус30.0мл
- картофельный крахмал2.0ч. л.
- розмарин1.0г
- картофель молодойпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки48г53.33% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории284кКал11.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Liza Pirogova
Шаги рецепта
- Подготовка
Филе посолить, поперчить, обжарить на разогретом подсолнечном масле с обеих сторон - Шаг 1
Переложить на противень. На каждый кусочек филе выложить немного масла и запечь в разогретой духовке при температуре 170° до готовности. - Шаг 2
Овощи порезать на кусочки одинакового размера (набор овощей может быть разнообразным и отличаться от моего). В сковороде, где жарилось мясо обжарить овощи с добавлением соли и перца. - Шаг 3
Добавить бульон, мёд и бальзамический уксус (бальзамико лучше брать светлый, он менее крепкий и не затемняет цвет соуса). Развести в холодной воде крахмал и загустить им овощное рагу. - Шаг 4
Добавить филе и всё вместе прогреть. - Шаг 5
Картошечку очистить, отварить в подсоленой воде и обжарить с смеси сливочного и подсолнечного масла. Посолить по вкусу. - Шаг 6
Украсить зеленью. Приятного аппетита!!
Оценить533
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Запеченное и легкие закуски: советы диетолога по новогоднему меню — чтобы наутро не было мучительно больно
Почти как кофе? Стало известно, мешает ли сну горячий шоколад
Превращается ли нагретый мед в канцероген: кулинарный блогер раскрыл, правда это или миф
Комментарии
12Лиза, прости, подумала, что пропустила твой отчёт, балда я pooh_lol ! Аппетитная курочка 💖💗💖
Викуша, привет😄наконец у меня дошли руки до твоего замечательного рецепта😊курочка с таким рагу просто объедение😋😋😋дополнительный гарнир я не делала, а просто увеличила количество овощей😋мама была в восторге😍спасибо тебе большое😘😘😘
Конечно, 😃 с молодой,да ещё и мелкой 😆 картошечкой такая курочка 😜 вкуснее! pooh_lolpooh_lol
aromatno i vkusno😍
Выбирала между рыбой и курицей - победила аппетитная курочка и вообще : все,что готовиться быстро и не сложно - это для меня🌺