Супчик для бедных

Супчик для бедных

Время приготовления 25 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Замечательный суп из крепких молодых кочешков брокколи. Его очень просто приготовить, но использовать нужно только приготовленный дома бульон — куриный или мясной.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки15г
    16.67% от дневной нормы
  • Жиры6г
    7.50% от дневной нормы
  • Углеводы25г
    8.33% от дневной нормы
  • Калории191кКал
    7.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Yulek

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Брокколи разобрать на мелкие соцветия и опустить в кипящую подсоленную воду. Как только вода снова закипит, откинуть капусту на дуршлаг.
    Брокколи разобрать на мелкие соцветия и опустить в кипящую подсоленную воду. Как только вода снова закипит, откинуть капусту на дуршлаг.
  • Шаг 2 Хлеб поджарить в тостере или духовке.
    Хлеб поджарить в тостере или духовке.
  • Шаг 3 Чеснок почистить, разрезать каждый зубчик пополам и натереть поджаренный хлеб.
    Чеснок почистить, разрезать каждый зубчик пополам и натереть поджаренный хлеб.
  • Шаг 4 Бульон довести до кипения, посолить, поперчить, добавить брокколи и варить пару минут.
    Бульон довести до кипения, посолить, поперчить, добавить брокколи и варить пару минут.
  • Шаг 5 Сыр натереть.
    Сыр натереть.
  • Шаг 6 В каждую тарелку налить большой половник супа, посыпать тертым сыром, сверху положить кусочек хлеба, налить еще один половник, присыпать сыром и подавать.
    В каждую тарелку налить большой половник супа, посыпать тертым сыром, сверху положить кусочек хлеба, налить еще один половник, присыпать сыром и подавать.
Оценить513
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Я окончила актерский факультет Белорусской академии искусств и Лондонскую академию музыкального и драматического искусства, снимаюсь в кино, играю в театре Моссовета и театре на Малой Бронной. Я очень люблю готовить для своих близких, поэтому с удовольствием веду кулинарные программы на канале НТВ.
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Yulek
    Yulek

     Вкусный лёгкий супчик!

    • Lengo_Елена
      Lengo_Елена

       "2 л куриного или мясного бульона (см. стр. 10—11)" Что означает см. стр. 10-11? Где их искать?

      Оставить комментарий