Калифорнийский салат
Описание рецепта
Взрыв вкуса! Суперфуд! Калифорния — это рай на земле, а этот салат — рай для гурмана, ведь в нем кладезь витаминов! Киноа входит в топ-20 полезнейших продуктов питания. А кто не знает о влиянии граната на кровеносную систему? Брокколи настолько хороша по своему составу, что ее рекомендуют даже младенцам. Авокадо и тыква — мощнейшие антиоксиданты, выводят токсины и шлаки, уменьшают вредный холестерин.
Вы уже готовите этот салат?)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Салат
- киноа ТМ «Националь»100.0г
- авокадо1.0шт.
- тыква100.0г
- брокколи свежая100.0г
- гранаты1.0шт.
- оливковое масло1.0ст. л.
- кинза свежая1.0пучок
- сахар1.0ст. л.
- лимонный сок1.0ч. л.
- Соус
- соевый соус5.0ст. л.
- оливковое масло5.0ст. л.
- мед1.0ч. л.
- винный уксус0.5ч. л.
- кинза свежая1.0веточка
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры38г47.50% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории525кКал21.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовим соус. Кинзу мелко порубить и смешать все ингредиенты для соуса. - Шаг 2
Гранат разберем на зерна. - Шаг 3
Авокадо разрежем пополам, снимем кожуру и нарежем дольками. Сбрызнем лимонным соком. - Шаг 4
Брокколи бланшируем в кипящей воде 1–2 минуты. Затем немного остужаем и срезаем верхушки. Ножки не понадобятся. - Шаг 5
Киноа ТМ «Националь» промоем в холодной воде. Отварим в подсоленной воде в соотношении 1:2 в течение 20 минут. Между тем тыкву очистим, нарежем кубиком, посыплем коричневым сахаром, сбрызнем оливковым маслом и запечем в духовке при 180°C 10 минут. - Шаг 6
Соберем салат в тарелке: в хаотичном порядке выкладываем все ингредиенты. Поливаем соусом. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Сытная закуска, проверенная временем: 18 декабря отмечаем День салата с ветчиной
Еда опять прилипла к фольге? Шеф-повар объяснила, как избавиться от этой досадной напасти
Когда лучше есть виноград: утром, днем или вечером? Ответ нашелся у диетологов
Комментарии
2После суперфудов и прославления калифорнии, а также гурманство, привязанное к витаминам - расхотелось готовить данную поделку. Отдельные куски разных компонентов совсем не аппетитны.
А мне нравится 😁