Похожее блюдо в Индии готовят под названием «Курица тикка масала», обязательный ингредиент в нем — знаменитая индийская смесь специй гарам масала, если она есть у вас дома, смело добавляйте. На самом

Юлия Высоцкая

13 февраля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Паровые котлетки из индейки с брокколи

Вместо брокколи можно взять стручковую фасоль или спаржу. Если вам не нравится вкус корицы, замените ее молотым кардамоном или мускатным орехом.

Юлия Высоцкая

17 мая 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сочные котлеты из индейки с ароматным маслом

Чеснок с зеленью можно растолочь в ступке или измельчить в блендере, но мне нравится рубить все ножом — кусочки получаются крупнее, поэтому вкус и аромат у масла более яркий. А если добавить немного

Юлия Высоцкая

17 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная курица аль аррабьята

Рецептов с курицей много не бывает — чтобы разнообразить домашнюю еду, я готовлю ее и с розмарином, и с лимоном-апельсином, и тапака... Можно просто присыпать курицу свежемолотым черным перцем, а

Юлия Высоцкая

27 марта 2021

Крылья индейки в соусе терияки

mizuko

26 августа 2021

Приготовление

1 час

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Крылышки терияки — очень популярное блюдо. Вместо куриных используем крылья индейки — они крупнее и сытнее, а также полезнее. Вопреки традиционному приготовлению на сковороде будем использовать духовку — минимум усилий и грязной посуды.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

984

кКал

41%

Белки

61 г

Жиры

80 г

Углеводы

6 г

% от дневной нормы

15 %

16 %

0 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

крыло индейки плечо

6 шт.

соевый соус

2 ст. л.

чеснок

Ингредиент

Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом.

узнать больше

1 зубчик

сахар

Ингредиент

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

узнать больше

1 ст. л.

саке

2 ст. л.

кунжут

кунжутное семя

Ингредиент

Белые, коричневые, черные и желтые семена используются для отжима масла, приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий и в качестве заправки мясных блюд.

узнать больше

1 ч. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Подготовьте все ингредиенты. Берите среднюю или плечевую часть крыла индейки — в них больше мяса, и получаются они достаточно сочными. Соевый соус лучше всего взять специально предназначенный для маринада или даже для жарки.

На весь экран

# шаг 2/8

Крылья промойте, обсушите.

На весь экран

# шаг 3/8

К соевому соусу добавьте сахар, влейте саке и перемешайте до полного растворения сахара.

На весь экран

# шаг 4/8

Добавьте измельченный чеснок. Можно натереть зубчик на терке, измельчить ножом или, как я, пропустить его через пресс. Также свежий чеснок вполне можно заменить на сушеный.

На весь экран

# шаг 5/8

Залейте крылья полученным маринадом и хорошо перемешайте, чтобы каждое крылышко покрылось им.

На весь экран

# шаг 6/8

Выложите крылья в жаропрочную форму. Поставьте в заранее разогретую до 180°C духовку на 45–50 минут. В процессе запекания несколько раз смажьте крылышки с помощью кулинарной кисти маринадом прямо из формы.

На весь экран

# шаг 7/8

Готовые крылышки посыпьте кунжутом и подавайте к столу.

На весь экран

# шаг 8/8

Приятного аппетита!

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Курица в кисло-сладком соусе по-китайски

Елизавета

24 февраля 2012

Рецепты

Фасоль с курицей для симпозиума (в горшочке).

Позвонили друзья, обещали зайти вечером в гости. Они сказали, что алкоголь и закуску принесут с собой, только закуска у них холодная. Нужно обязательно приготовить чего нибудь горячего. У меня есть

Алексей Шаров

11 ноября 2011

Рецепты

Индейка с овощами

Замечательный вариант быстрого и легкого ужина!

Елена

27 июля 2021

Рецепты

Ароматная курица с гречкой

Очень простое в приготовлении и очень вкусное блюдо: сочная курица и распаренная ароматная гречка на гарнир. Тот случай, когда максимальный результат достигается минимальными усилиями.