Творожные роллы с фруктами

Творожные роллы с фруктами

Время приготовления 9 ч 10 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Совсем не сложный в приготовлении, но очень вкусный десерт. Актуален в преддверии жарких летних дней и обилия ягод и фруктов. Можно попробовать с персиками, абрикосами и клубникой.

За рецепт спасибо Екатерине.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки15г
    16.67% от дневной нормы
  • Жиры10г
    12.50% от дневной нормы
  • Углеводы23г
    7.67% от дневной нормы
  • Калории235кКал
    9.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Ирина
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Ирина

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Желатин залейте половиной стакана холодной кипяченой воды и оставьте набухать. Пока будете готовить творог и фрукты, он приготовится. Останется только распустить на водяной бане.
    Желатин залейте половиной стакана холодной кипяченой воды и оставьте набухать. Пока будете готовить творог и фрукты, он приготовится. Останется только распустить на водяной бане.
  • Шаг 2 В творог добавьте сметану и сахарную пудру. Пробейте блендером, если вы (как и я) не любите творог в крупинках. Подмешайте уже распущенный и остуженный до теплого состояния желатин. Перемешайте. Если масса кажется вам жидковатой, подержите ее немного в холодильнике, чтобы она загустела, но не застыла полностью.
    В творог добавьте сметану и сахарную пудру. Пробейте блендером, если вы (как и я) не любите творог в крупинках. Подмешайте уже распущенный и остуженный до теплого состояния желатин. Перемешайте. Если масса кажется вам жидковатой, подержите ее немного в холодильнике, чтобы она загустела, но не застыла полностью.
  • Шаг 3 Коврик застелите пленкой и посыпьте кунжутом или кокосовой стружкой (у нас, в семье любителей, таковой не нашлось), выложите творожную массу с помощью мокрой ложки, затем по краю расположите фрукты, а также какую-нибудь красненькую ягоду. У меня брусника. Можно гранат, смородину и т. п.
    Коврик застелите пленкой и посыпьте кунжутом или кокосовой стружкой (у нас, в семье любителей, таковой не нашлось), выложите творожную массу с помощью мокрой ложки, затем по краю расположите фрукты, а также какую-нибудь красненькую ягоду. У меня брусника. Можно гранат, смородину и т. п.
  • Шаг 4 Заверните рулет и оставьте в холодильнике на полчаса.
    Заверните рулет и оставьте в холодильнике на полчаса.
  • Шаг 5 Нарезайте роллы ножом, смоченным в воде. Посыпьте сахарной пудрой и тертым шоколадом.
    Нарезайте роллы ножом, смоченным в воде. Посыпьте сахарной пудрой и тертым шоколадом.
  • Шаг 6 Такой десерт со структурой нежного суфле хорош с кофе или чаем. Да и просто так.
    Такой десерт со структурой нежного суфле хорош с кофе или чаем. Да и просто так.
Оценить56
0

Автор рецепта

ГалинаГалина,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

11
Оставить комментарий
  • Ирина
    Ирина

     Очень легкий, вкусный десерт! Правда моя творожная масса получилась слишком жидкой, долго не хотела застывать, и фрукты опустились вниз, но на вкус это не повлияло. Всем понравилось, благодарю за рецепт! 😍🌷🌷🌷

    • Т
      Т

       Да и без чая-кофе...смело бы притопала на дегустацию))) 👣👣👣👩

      • Алексей Батин
        Алексей Батин

         Зацепило ;)...В записную книжку и как-нибудь с домашним творогом - всенепременно ;), побаловать баловней ;). Спасибо за мысль !

        • Hilda
          Hilda

           Красота!😋

          • Светлана С.
            Светлана С.

             Люблю творог во всех вариантах. А тут такое лакомство. 🌺

            Оставить комментарий