Реклама
Юлия Высоцкая
Чаркикан — блюдо Южной Америки, особенно распространенное в Чили, а также Аргентине и Перу.
Чаркикан — блюдо путешественников. Его придумали в XVI веке торговцы, курсирующие между югом Перу и Патагонией. На время путешествий они брали с собой сушеное мясо инков и готовили его по рецепту мапуче, коренного населения Патагонии. Так родилось это блюдо!
Конечно, сегодня трудно найти настоящее сушеное мясо, поскольку в нем нет больше надобности. Поэтому блюдо теперь готовят из свежего мяса.
| Белки | 23 г |
| Жиры | 20 г |
| Углеводы | 31 г |
| 400 г |
| 350 г |
| 3 шт. |
| 1 шт. |
| 100 г |
| 2 початка |
| 4 ст. л. |
| 1 шт. |
| 2 зубчика |
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 2 ч. л. |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 6 шт. |
| по вкусу |
| по вкусу |
