Курица по-мароккански

Курица по-мароккански

Время приготовления 5 ч 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это абсолютно сумасшедший рецепт — курица с апельсинами, мы привезли его из Марокко. Если вам повезет и вы найдете красные апельсины, то блюдо получится еще более красивым!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки61г
    67.78% от дневной нормы
  • Жиры58г
    72.50% от дневной нормы
  • Углеводы83г
    27.67% от дневной нормы
  • Калории1122кКал
    46.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
L
Laila
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Alyona

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Духовку предварительно разогреть до 180°С.
  • Шаг 1 Чеснок почистить и мелко нарубить.
    Чеснок почистить и мелко нарубить.
  • Шаг 2 Цедру двух апельсинов натереть на мелкой терке, из трех апельсинов отжать сок.
    Цедру двух апельсинов натереть на мелкой терке, из трех апельсинов отжать сок.
  • Шаг 3 Приготовить маринад из джина, цедры и сока апельсинов, нарубленного чеснока, соли, перца, растительного масла.
    Приготовить маринад из джина, цедры и сока апельсинов, нарубленного чеснока, соли, перца, растительного масла.
  • Шаг 4 Тушку курицы нарезать крупными кусками, положить в полиэтиленовый пакет и влить туда маринад. Пакет завязать и положить на 3−5 часов в холодильник.
    Тушку курицы нарезать крупными кусками, положить в полиэтиленовый пакет и влить туда маринад. Пакет завязать и положить на 3−5 часов в холодильник.
  • Шаг 5 Картофель почистить и крупно нарезать. Фенхель тоже крупно нарезать и отваривать вместе с картофелем в кипящей воде 5−7 минут.
    Картофель почистить и крупно нарезать. Фенхель тоже крупно нарезать и отваривать вместе с картофелем в кипящей воде 5−7 минут.
  • Шаг 6 Выложить на противень фенхель и картофель, сверху уложить куски курицы, полить все маринадом.
    Выложить на противень фенхель и картофель, сверху уложить куски курицы, полить все маринадом.
  • Шаг 7 Запекать в разогретой духовке 30−35 минут.
    Запекать в разогретой духовке 30−35 минут.
Оценить4.621
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

8
Оставить комментарий
  • L
    larisaborisova47

     Потрясающий рецепт и спасибо Юлии, что поделилась им и научила готовить курочку нетрадиционно. Каждый Новый год готовлю вот уже 20- 25 лет. Всей семье очень нравится. Убрала из рецепта фенхель, добавила время приготовления до 50-60 минут, но остальное все точно по рецепту. В этот раз хочу попробовать вместо апельсинов мандарины. Всем вкусного и щедрого стола и добра! 🤗

    • A
      aselka25

       Разочарование. 3 из 5

      • Alyona
        Alyona

         Вообще- то отдалённо рецепт похож на марокканскую кухню. Дело в том,что Марокко-мусульманская страна и религия не позволяет употреблять спиртное,а в рецепте присутствует Джин,без него все остальные ингридиенты подходят для приготовления этого блюда.Однако решила воспользоваться этой версией более модернизированной....и хочу поделится новостью,получилось весьма не дурно.Мой муж оценил мою стряпню по достоинству.😄сказав,что звезда мишлена за это блюдо ждёт меня!

        • Татьяна
          Татьяна

           Тоже приготовила и ужасно разочарована,это впервые со мной, я разочарована в рецепте от Юлии... Я даже не смогла что то исправить, к сожалению...😞

          • Мурзик
            Мурзик

             курочка и овощи по этому рецепту получаются обалденные)) всем советую)) буду готовить еще не раз))

            Оставить комментарий