Еще один рецепт из любимого журнала)) такой вкусный и необычный гарнир, хорошо подойдет к птице или мясу) вкус у нее очень интересный - с одной стороны, коричневый сахар и уксус придаeт ей пикантную сладость, получается этакая бальзамическая карамель; с другой стороны, клюква придает известную кислинку)) гвоздика свои легкие нотки вносит) слегка пикантно и ароматно))
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
На весь экран
шаг 1/5
В сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем мелко порезанную луковицу минут 7-10, помешивая. Она должна начать карамелизироваться.
На весь экран
шаг 2/5
Капусту тонко шинкуем. Добавляем к луку гвоздику, перемешиваем. Затем добавляем капусту. Готовим на среднем огне, периодически помешивая, до момента, когда капуста станет немного мягкой (минут 20).
На весь экран
шаг 3/5
Добавляем бульон, уксус, сахар и готовим еще 10 минут.
На весь экран
шаг 4/5
Добавляем клюкву и готовим еще 10 минут. Можно ее приготовить заранее: такая капуста хранится в холодильнике до 4 дней. Перед подачей ее надо разогреть до максимума.
На весь экран
шаг 5/5
Подаем ее в качестве гарнира к птице или мясу. Приятного аппетита))
Zamechatelno!!!!!
Катя, большое спасибо))))😄😄😄😄
ой какое фото аппетитное! Я красную капусту очень люблю...бальзамик в тему с нейheartheartheart
Лизонька, спасибо большое))) да, с бальзамиком здорово, он тут, пожалуй, главную роль играет))😀😀😀😀😘😘😘
Отличный салат, я в последнее время так полюбила капусту краснокочанную, ммм👌
Спасибо большое))) я тоже ее люблю))😀😀😀
Олечка, у Вас как всегда отличные и необычные сочетания! flowerflowerflower
Оксаночка, спасибо большое))) да, я люблю необычные вещи пробовать))😀😀😀
Оля, как же вкусно у тебя, а сочетание клюквы с красной капустой - это нечто, уверена, что очень и очень вкусно!!!😘heartflowerflowerflower
Сонечка, спасибо тебе, дорогая))) у тебя всегда теплые слова найдутся)))😀😀😀