Реклама
Юлия Высоцкая
Одно из самых известных и популярных блюд французской кухни из МОРЕПРОДУКТОВ! Мидии под соусом из сыра Рокфор, или Мидии по-адмиральски! 
Передать словами, насколько это вкусно..., очень сложно! Это надо просто попробовать! Если Вам посчастливилось жить вблизи от моря, или если у Вас продают свежии мидии, то приготовить такое блюдо Вам не составит большого труда... (не считая процесса очистки самих мидий 
) Количество всех ингредиентов в рецепте приведено на 1 кг мидий, в случае увеличения количества моллюсков, увеличить и другие составляющие блюда! 
Во Франции такие мидии Вам подадут с жаренным картофелем фри! ))) Но, я Вам настоятельно рекомендую запастись и ломтиками вкусного свежего хлеба, потому что оставить у себя на тарелке ТАКОЙ соус равносильно преступлению! 
| Белки | 142 г |
| Жиры | 96 г |
| Углеводы | 73 г |
| 1 кг |
| ½ стакана |
| 1 шт. |
| 70 г |
| 400 мл |
| 1 ст. л. |
Слабое насыщение и скачки сахара.
Малосольная икра — деликатес, который вполне можно приготовить своими руками.
Любители бодрящего напитка по всему миру вздрогнули.
Как и когда солить суп — у профессионалов есть формула.
Соус очень вкусный получается! Единственное, я не поняла, если при покупке мидий, вакуумная упаковка ещё не просрочена по срокам, а некоторые мидии приоткрыты, то почему их опасно готовить и нужно выкидывать. Даже если допустить, что в них попали некоторые бактерии, то мидии же все равно термически обрабатываются.
Ольга, рада, что блюдо Вам понравилось! ))) А вот про замороженые мидии в вакуумной упаковке не могу Вам подсказать, к сожалению! Просто знаю, что при чистке свежих мидий, открытые ракушки надо выбрасывать!!! Это уже мертвые моллюски и их нельзя употреблять в пищу! (((( Поэтому как-то так! Спасибо Вам еще раз за отзыв, Ольга! 💐
Деликатесно!!!! 😊😃😌
😋😋😋💗
как можно такое изысканное блюдо как мидии есть с картошкой фри?😮 не понимаю я французов!.. а вот твой вариант с хлебушком мне очень понравился! еще, наверное, хорошо было бы с пастой!😋😋😋
😄😄😄 И вкусно, однако именно с картошкой!!! )))) 😋😋😋 Ну, а с пастой это уже больше....к итальянцам!!! pooh_lol😃
ну и что! а с картошкой фри-к американцам)pooh_lol
Ириш, потрясающе изысканно и вкусно!😍😍😍😋
Оля, СПАСИБО за голос!!! 💐 Очень рада, что рецепт тебе понравился!!! 😘🌸
Как вкусно и ароматно! 😊😘
Яна, спасибо!!! 💐