Булочки "Даллас"
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вкусные улитки с творожным кремом!
Рецепт взят из интернета с некоторыми изменениями.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Начинка
- ванилин1щепотка
- сливочное масло50г
- творог100г
- сыр сливочный100г
- сахар70г
- крахмал1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки106г117.78% от дневной нормы
- Жиры157г196.25% от дневной нормы
- Углеводы522г174.00% от дневной нормы
- Калории3929кКал163.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Олеся
Олеся
Шаги рецепта
- Подготовка
Подготовим ингредиенты для теста: молоко, дрожжи, сахар, кардамон, сливочное масло комнатной температуры, муку. - Шаг 1
В тёплом молоке развести дрожжи. Добавить соль, сахар и кардамон. - Шаг 2
Муку просеять и частями добавить в тесто вместе со сливочным маслом. Тесто тщательно вымешивать до тех пор, пока оно не начнёт легко отставать от рук, затем поставить в тёплое место на час, чтобы оно поднялось. - Шаг 3
Для начинки нам понадобиться сливочное масло комнатной температуры, творог, сливочный сыр, сахар, ванилин (ещё лучше ваниль, ванильный сахар или эссенция) и крахмал. - Шаг 4
Для начинки сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром, яичными желтками, ванилином и крахмалом. Творог протереть через сито и добавить в яично-масляную смесь. - Шаг 5
Добавить сливочный сыр и ещё раз всё взбить. - Шаг 6
Тесто раскатать пластом (30х50 см), равномерно намазать на него начинку. Свернуть рулетом и нарезать его кольцами толщиной 1,5-2 см. Выложить улитки на застеленный пергаментом противень и дать им расстояться минут 15. После чего смазать взбитым яйцом и выпекать при температуре 200*С 20-30 минут до красивого золотистого цвета.
Оценить527
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Вкусы удачи: что едят на Новый год в разных странах и почему именно эти блюда?
Закусочная тарелка на Новый год соберется за 15 минут — вот чем удивить гостей, кроме сыра и колбас
Не встречают на пустой желудок: врач назвала самую вредную новогоднюю привычку
Комментарии
9так а желтков-то в итоге сколько штук? )))
отличная тема с яйцами в ингредиентах их нет, потом на картинке с начинкой появляется желток , скромно полуприкрытый ложкой крахмала, и потом вдруг в тексте появляются во множественном числе в момент взбивания!👏👏👏👏 магия дэнис то коперфильд
Испекла ваши замечательные булочки 😊 Очень воздушное ароматное сдобное тесто + творожная начинка - безумно понравились 😚 Интересная "формовка" обычных ватрушек 😄 Спасибо ОГРОМНОЕ! 🍀🍀🍀
Спасибо всем 😊
С почином, удачи!🌻