Английский сдобный хлеб (english maffin bread)
Описание рецепта
Хлеб готовится по типу маффинов, то есть сухие и влажные ингредиенты смешиваются отдельно.
К завтраку такой хлебушек самое то!
Стакан-мерка 200 грамм.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар1ст. л.
- соль1ч. л.
- разрыхлитель0.5ч. л.
- дрожжи сухие1ст. л.
- молоко 3,2%1стакан
- вода0.3стакан
- растительное масло2ст. л.
- мука3стакан
Пищевая ценность
- Белки65г72.22% от дневной нормы
- Жиры49г61.25% от дневной нормы
- Углеводы374г124.67% от дневной нормы
- Калории2190кКал91.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешать жидкие ингредиенты (молоко, воду и растительное масло) и подогреть. Я подогрела в микроволновке и перелила в миску для замеса теста. Температура была около 35°C.
- Шаг 1
Сухие ингредиенты (муку, сахар, соль, дрожжи и разрыхлитель) тоже смешать отдельно. Сахар и соль отмеряем без горки.
- Шаг 2
Теперь просто соединить сухие и жидкие ингредиенты и ложкой замесить густое, липкое тесто.
- Шаг 3
Форму для хлеба прямоугольной формы смазать растительным маслом и переложить в нее тесто. Накрыть пленкой и поставить в теплое место, без сквозняков на 1 час. У меня форма для хлеба 30 на 8 и 7 высотой, но лучше форму взять поменьше, если имеется, хлеб вырастет повыше)
- Шаг 4
Через час тесто вот как поднялось. Разогреть духовку до 190°C. Выпекать хлеб 25 минут до золотистой корочки. Готовность проверить на сухую палочку.
- Шаг 5
Румяный и сдобный получился хлеб. Даем полностью остыть.
- Шаг 6
Подаем со сливочным маслицем, джемом...
- Шаг 7
...или шоколадной пастой.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Уксус — не панацея: профессиональные клинеры перечислили поверхности, которые он разрушает
Постная шарлотка получилась пышнее классической: нашла рецепт без яиц
Похрустим с удовольствием: 5 марта отмечаем День сырных кукурузных палочек
Комментарии
16Классный хлебушек получился, красивый!
Оксана, использование разрыхлителя и дрожжей вместе в выпечке хлеба необычно, попробовала, хлебушек мне понравился, ноздрястый и вкусный. 😚🌺
Экспресс-рецепт! И шоколадная паста опять же пригодилась! 😉
Аппетитный хлебушек получился, Оксана! )))) 👌 👌 😘
Ты теперь всегда своей Нутеллой будешь соблазнять в конце?pooh_lolpooh_lol😋😋