Блины классические

Грузинская ачма

Ачма — это когда каждый слой буквально тает во рту, а сыр тянется так, что не оторваться. Мне нравится, что результат выглядит эффектно, хотя в основе — самые обычные продукты, которые всегда есть дома. Отличное блюдо для тех, кто

Блины "Фламбе с яблоками"

Прекрасное блюдо для воскресного завтрака. Блины получаются ароматные, вкусные, нравятся, как правило всей семье.

Вареники на пару от бабушки Маши

Мои родные очень любят вареники,но я никогда не варю их в воде,делаю только на пару,они так и для желудка легче и тесто пышнее и вкуснее!Этот рецепт перешел ко мне от бабушки моей мамы,вот уже сколько лет пользуется огромным спрос

Хаш браун или драники по-американски

Использую этот рецепт и по утрам, и когда при готовке супа начищу картошки больше, чем нужно. Тесто минимальное — картофель, яйцо, соль — но результат всегда отличный: тонкая корочка, мягкая середина. Можно добавить морковку, каба

Ачма ленивая

Сырная, мягкая внутри и с аппетитной корочкой сверху — ачма из лаваша уходит со стола раньше, чем успевает остыть. Мне нравится, что всё готовится без возни: никакого замеса теста, только лаваш, хороший сыр и заливка на кефире. От

Лапшевник с грибами и яйцами

Лапшевник — одно из тех блюд, которые пахнут уютом ещё до того, как достаёшь форму из духовки. Сметана смягчает грибной соус, яйца делают его сытным, а сыр сверху запекается в такую румяную корочку, что никто не откажется от добав

Кулеш (классический рецепт)

Кулеш получается сытным и согревающим — копчёный шпик делает бульон ароматным, а пшено даёт нужную густоту. Хорошо идёт в холодный день вместо привычных щей.

Блинчики со шпинатом

БОльшая часть рецепта из Ларусс Гастрономик (Crêpes gratinées aux épinards)

Энчиладас с курицей

Очень сытная и вкусная закуска.

Сочинская АЧМА

Кто хоть раз пробовал ачму на черноморском побережье, тот знает: забыть этот вкус невозможно. Слои нежнейшего теста, пропитанные сыром и сливочным маслом, — это что-то совершенно особенное. Дома я долго добивалась той самой тексту

Сырники

Простой быстрый рецепт классических сырников. Для приготовления понадобится всего 6 ингредиентов. Получаются очень вкусные сырники, которые хороши как в горячем, так и в холодном виде. Подавайте их со сметаной, медом, любимым варе

Кутья к Святому ужину

Кутья получается сытной и в меру сладкой — пшеница мягкая, маковая масса нежная, орехи дают хрусткость. Готовлю её раз в год, и каждый раз стол без неё кажется неполным.

Рождественская кутья

Можно и пшеницу перемолоть на мясорубке. Готовлю уже года 4 эту кутью все знакомые в восторге.

Кутья рождественская

Любимое лакомство на Рождество.

Постная кулебяка

Кулебяка — пирог, который не надоедает ни с первого, ни с пятого куска: каждый слой живёт своим вкусом, и это всегда немного удивляет. Рыба, шпинат, ароматный рис с цедрой, сладковатая морковь и грибы — всё это внутри мягкого пост