Шоколадное суфле

Шоколадное суфле с малиной

Маленький секрет: когда растапливаете шоколад, не перемешивайте его ничем металлическим, это можно делать только силиконовой или деревянной лопаткой. Чтобы суфле получилось более сочным, я добавляю в каждую формочку пару ягод мали

Суфле с белым шоколадом

На приготовление этого воздушного десерта меня вдохновил ревень. Соседка дала три листа ревеня; из листьев приготовила вкусный зеленый суп, а вот из стебля - суфле. Аромат на кухне стоял божественный, жаль фото этого не может пер

Шоколадное суфле под кофейным сабайоном с пряным кумкватом

Кумкват (др. назв. «фортунелла», «кинкан») — цитрусовое растение, небольшой экзотический фрукт оранжевого или оранжево-жёлтого цвета, по виду напоминающий мелкий апельсин. Произрастает на юге Китая. Плод кумквата по вкусу напомина

Шоколадное суфле

Дорогие мои любители шоколада….трепещите!)) Этот нежный, воздушный, шоколадный десерт, который очень быстро готовиться, оставляет лёгкий шлейф загадочности! Корица в рецепте факультативна, но я очень рекомендую присыпать суфле щеп

творожные корзиночки с шоколадным суфле

Сидела и думала, что сделать необычного из творога, — и придумала эти корзиночки. Тесто на желтках с корицей получается мягким и чуть рассыпчатым, а шоколадное суфле внутри — воздушным, с выраженным горьким вкусом. Десерт требует

Вишнево-шоколадное суфле (от Cream Vegan)

Рецепт нашла у блогера Норы (Cream Vegan) и сразу влюбилась: сверху плотное шоколадное суфле, а под ним — нежный вишнёвый соус. Делается легко, а результат всегда удивляет.

Шарлотка с шоколадным суфле - глясе

Суфле глясе – это десерт, похожий на семифреддо, но отличается от него пенистой, воздушной структурой и тем, что суфле глясе должно выходить на несколько сантиметров за пределы формы, в которой его готовят. Для того, чтобы удержат

Шоко-Эспрессо (шоколадное суфле)

Десерт, в котором главное — не опоздать к столу. Шоколадная корочка с трещинками снаружи и тёплая жидкая начинка внутри — это ощущение стоит пяти ингредиентов и десяти минут у духовки.

♥ ♥ ♥ "Любовь, похожая на сон..." ♥ ♥ ♥ (Творожное суфле с белым шоколадом и клубникой)

Вот и начался сезон клубники (по крайней мере у меня)... пользуюсь собственным урожаем уже 4 дня!!! Первые три ела в первозданном виде а вот сегодня решила уже применить ее в десерте :-))). Я нашла свою любовь - это суфле! А в соч

Кофейное суфле с шоколадом и орехом

Суфле получается воздушным внутри и с тонкой корочкой снаружи — шоколад, кофе и коньяк дают плотный, тёплый аромат без лишней сладости. Мне нравится подавать его с пломбиром: холодное мороженое и горячее суфле отлично работают вме

Шоколадное суфле запеченное с пьяной вишней

Этот десерт получился случайно: после «Ананасовых корзиночек» осталось суфле, и я запекла его с вишней и черешней. Вышло неожиданно хорошо — шоколадная масса лёгкая, ягоды с коньячным ароматом, и при этом совсем не тяжело. Теперь

Ананасовые корзиночки с шоколадным суфле

Продолжаю тему низкокалорийных десертов — и этот рецепт занял в моей тетрадке отдельную страницу. Основа взята у Александра Селезнёва, от себя добавила ликёр при обжарке мякоти: он даёт лёгкую карамельную нотку и убирает ананасову

Шоколадное суфле с апельсинами

Этот рецепт я нашла в австралийской версии «Мастер Шефа» и с тех пор возвращаюсь к нему, когда хочется чего-то по-настоящему шоколадного и при этом лёгкого по текстуре. Суфле получается с тонкой корочкой снаружи и почти кремовой с

Шоколадно-яблочное суфле

Суфле из четырёх ингредиентов — это именно тот случай, когда простота не означает скуку. Шоколад даёт насыщенную горчинку, яблоко — лёгкую кислинку и влажность, а взбитые белки держат всё это в воздушной текстуре. Мне нравится, чт