Закуска с базиликом

Едят такую закуску, макая салатные трубочки в соус. К ним также можно подавать обжаренные гренки из белого или ржаного хлеба, отлично подойдет и соус «Цезарь», если вы его любите. В общем, полет фантазии настолько велик, что я даж

Для этого канапе можно использовать не только маслины, но и оливки - вместе или по отдельности. И здесь опять многое зависит от вашей фантазии!

Запеченные мидии можно подавать к столу с бокалом белого вина.

Нетрадиционная, неожиданная закуска с ароматом лета.

Это пример того, как простые тушеные овощи выглядят нарядно и поэтому просто «разлетаются», из серии «кто успел, тот и съел»!

Это что-то вроде овощной лазаньи — очень красиво и очень вкусно!

Тортилью можно заменить тонким лавашем.

Вместо бальзамического уксуса можно использовать красный винный.

Чудесная закуска по итальянским мотивам

Эта закуска — замечательный разжигатель аппетита или легкий ужин, если подать с салатом.

Один мой приятель утверждал, что спаржа на гриле ни в какое сравнение не идет с отварной, а я его этим салатом угостила, и теперь он так же безапелляционно вещает, что спаржу можно только запекать. А вот я ее люблю в любом виде

Вместо кабачков можно использовать цукини.

Для тапенада подойдут любые овощи, которые есть у вас дома, хлеб тоже можно взять тот, что вы любите!

Даже не рецепт, а идея. Оливковое масло помогает сохранить кремовую консистенцию.