Манник в аэрогриле
Жульен
Во Франции жульен – это способ нарезки продуктов тонкой, не слишком длинной соломкой, что способствует созданию более нежной текстуры и ускоряет процесс готовки. Сегодня современная кухня интерпретирует жульен чаще всего как н
Мальва
Творожный манник
Я очень люблю манники... и творожники тоже... А тут все вместе!
Интересный вкус получился - вкус манника отлично чувствуется и вкус творога тоже...
И манник получается такой плотненький и не сухой...
Мне по
Алёна
МАННИК НА СМЕТАНЕ С КУРАГОЙ
Однжды зайдя на просторы Интернета в поисках новеньких рецептиков случайно наткнулась на рецепт маника, и была очень удивлена когда увидела, что один из составляющих рецепта помимо самой манки ещё была и мука...! А зачем? Ведь м
Евгения
Манник «Сочный»
У нас родственников много. Собираемся редко, но метко. Полный дом не только взрослых, но и детей. И, конечно, чтобы всех накормить, надо много времени и сил. Для таких поводов на скорую руку готовлю манник. Получается просто вк
Анна Гурина
Манник из детства
Этот пирог мне напоминает детство, когда мы с подругой были юными,любили,что нибудь испечь, быстро и без всяких заморочек. Сейчас я подросла и балую этим пирогом свою семью.Очень прост в приготовлении.
Regina2012
Бефстроганов «ПушкинЪ»
Один раз приготовив бефстроганов по этому рецепту, теперь всегда готовлю его только так. В этом рецепте очень интересный сметанный соус, который готовится отдельно на основе крахмала и сливок. Получается бесподобно вкусно, и мн
Наталья Андреева
Бигос по-болгарски или «Зели с урис»
Хочу поделиться своим рецептом. Это блюдо готовит моя бабушка (в печи), моя мама, а теперь и я. Традиционное название на болгарском — «Зели с урис». Если дословно перевести — «капуста с рисом»
Наташа Димитрова
Шоколадный манник с вишней
Классическое сочетание: шоколад и вишня, но с манкой. Простой, но очень вкусный пирог!
Людмила
Творожный "манник" со сгущёнкой
Сгущёнку любят все дети! Сегодня пропитаем ею интересный манничек, замешанный на полезных продуктах — твороге и кефире!
Т
Шоколадный манник с черникой и кедровым орехом
Черника и кедровые орехи-кладезь витаминов и микроэлементов, а если к ним добавить манную крупу ТМ «Националь», кефир, яйца и темный шоколад, то получится вкусный, нежный, ароматный манник с рассыпчатой структурой.
Елена
Манник
Этот пирог я стараюсь готовить каждые выходные и каждый раз совершенствую. Когда я приготовила его первый раз моей дочке он очень понравился. Приготовте манник и вы для своих детей. Уверена он им очень понравится!
Светлана
Неаполитанский манник (MIGLIACCIO NAPOLETANO)
Февраль-март - время, когда в Италии проходит Карнавал, праздник перед Великим Постом. Migliaccio - традиционный карнавальный десерт.
Чем этот манник отличается от привычного нам пирога с манной крупой? Этот итальянск
GinaGrin
Быстрый манник с шоколадом и изюмом
Желание творить шедевры на кухне есть не всегда, а вот желание скушать что-нибудь сладенькое и вкусненькое не проходит. Предлагаю вашему вниманию очень быстрый и скорый манник из продуктов, которые всегда найдутся у хозяйки под
Natali
Манник с апельсинами «Солнечная долина»
Большое спасибо всем, всем, всем, кто поддержал мой рецепт и сделал меня счастливой! Вам и, конечно
Софья79
Шоколадно-лимонный манник
Манники, как и кексы, дают массу возможностей для вариаций. Вот одна из них. Очень шоколадный, с цитрусовой ноткой. С продукцией фирмы Haas, которой я постоянно пользуюсь с давних пор, все получается вкуснее.
Галина
Манник на кефире — один из самых доступных домашних пирогов. Крупа набухает в кисломолочной основе, поглощает влагу и создаёт плотную, но нежную текстуру без хруста и сухости. В аэрогриле процесс идёт быстрее, чем в духовке: горячий воздух циркулирует равномерно, что даёт равномерную корочку и пропечённую середину.
Пропорции имеют значение. На 1 стакан манной крупы берут 1 стакан кефира и 1 стакан сахара. Если крупа мелкая (марка М), тесту достаточно 20–30 минут настаивания, если крупная (марка Т) — до часа. Яйца (2–3 штуки) и 50–70 г мягкого масла добавляют сочности. Разрыхлитель улучшает подъём.
Для разнообразия вкуса в тесто вводят добавки: тёртую цедру лимона или апельсина, ванилин, корицу. Свежие ягоды или нарезанные фрукты раскладывают поверх теста перед выпечкой — они слегка запекаются и дают сочные вкрапления. Изюм и курагу предварительно замачивают на 10–15 минут.
Температура в аэрогриле — 160–170°C, время — 35–45 минут в зависимости от высоты формы. Готовность проверяют деревянной шпажкой: она должна выходить сухой. Форму смазывают маслом и слегка присыпают манкой, чтобы корж не прилипал.
Готовый манник можно посыпать сахарной пудрой, полить сметаной или сгущённым молоком. При охлаждении текстура становится плотнее, поэтому на следующий день он нарезается ровнее.