Банановый кекс

Банановый кекс — отличный способ использовать переспелые бананы. Чем спелее плод, тем слаще и ароматнее выпечка. Тесто замешивается быстро: бананы разминают вилкой, добавляют яйца, масло, муку и разрыхлитель. Классический рецепт дополняют орехами, шоколадом или корицей.

538
Шоколадный кекс с финиками
Рецепт из журнала «Приятного аппетита» — кекс без сахара, умеренно сладкий, с ярким банановым вкусом. В охлаждённом виде консистенция напоминает «Картошку» или «Трюфель», что неожиданно приятно.
Жанна-АмалияИнгредиенты

520
Брауни с неузнаваемой тыквой
Брауни получается густым, тёмным и очень шоколадным — тыква внутри никак себя не выдаёт. Мне нравится, что апельсиновые цукаты делаются прямо в процессе и дают лёгкую горчинку в каждом кусочке.
Було4каИнгредиенты

1 ч 15 м59
Кекс "Брауни"
Этот рецепт стал моим любимцем снова благодаря журналу"Коллекция рецептов"Попробовала 1 раз,удивило то,что сначала первый корж ставится в духовку,после ждем, и заливается второй корж.Пикантный ,особенный вкус.Быстро,удобно и прост
Елена-АленкаИнгредиенты

1 ч 55
Кекс с финиками и бананами
Финики делают тесто тёмным и почти карамельным — кекс получается плотнее обычного, но не тяжёлым. Идеально подавать тёплым, с шариком ванильного мороженого.
favoritkaИнгредиенты

520
Торт "Кучерявый хлопчик"
Мне очень нравится этот торт за то, что он одновременно нарядный и совсем несложный в приготовлении. Сочные бананы и виноград внутри дают ту самую свежесть, которая так хорошо уравновешивает нежный сметанный крем. Отличный вариант
Сладкоежк๑Ингредиенты

56
Шоколадно-банановые маффины с миндалем
Мягкие, ароматные, с тёплым шоколадным вкусом — эти маффины исчезают со стола раньше, чем успевают остыть. Мне нравится, что тесто собирается буквально за несколько минут, а результат всегда предсказуемо хороший: маффины держат фо
inna2107Ингредиенты

515
Каппучино брауни
Кофейный брауни — это уже само по себе что-то особенное, а с глазурью из белого шоколада он становится просто неотразимым. Внутри — влажный, тягучий, с настоящим вкусом капучино, снаружи — тонкая сладкая корочка, которая идеально
KamillaИнгредиенты

512
Пирожные с банановым кремом
Эти пирожные — настоящее облачко на тарелке: лёгкие, хрустящие, с нежным банановым кремом внутри. Стоит надкусить — и уже не остановиться. Шоколадный соус делает их совсем нарядными, так что такой десерт не стыдно поставить даже н
SvetaBlankaИнгредиенты

2 ч 42
Медово-кофейный торт с бананами
Медовый торт готовиться без меда! Медовый вкус ему придает карамель и кофе. Приготовление торта длительный процесс, но набравшись терпения, с каждым разом времени затрачивается все меньше. Я уверенна, что ваши домашние по-достоинс
zhigayloeИнгредиенты

54
Банановый кекс
milasha.96Ингредиенты

1 ч 15 м514
Кекс с бананом на полдник
Бананы утяжеляют тесто, но в то же время не дают ему высохнуть. Они должны быть очень-очень спелыми, когда дети уже не хотят их есть, — с черными точечками. Вместо грецких подойдут орехи пекан, вместо муки грубого помола можно взя
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

1 ч 54
Корзинки с джемом
viktoryИнгредиенты

50 м58
Морковный кекс с творожным кремом
Мягкий, чуть влажный, с тёплым пряным духом корицы — этот кекс исчезает со стола раньше, чем успевает остыть. Банан делает тесто нежным и сладким без лишнего сахара, а творожный крем добавляет лёгкую кислинку, которая всё отлично
SvetaBlankaИнгредиенты

57
Шоколадный кекс с клубникой и взбитыми сливками
Шоколад и клубника — одно из самых выигрышных сочетаний, и этот кекс тому подтверждение. Внутри — влажный, насыщенный мякиш, нежный слой сливок с ягодами, а сверху блестящая горькая глазурь. Разрезаешь — и уже понятно, что за стол
SvetaBlankaИнгредиенты

1 ч 30 м58
Бананово-шоколадный кекс
Один из вариантов бананового кекса.
LorelejaИнгредиенты

1 ч 25 м53
Банановый кекс
Oxana IvanovaИнгредиенты

35 м517
Шоколадный фондан
Нежный и тающий десерт. Можете воспользоваться маленькими формочками для выпекания кексов или маффинов.
MMillieИнгредиенты

1 ч 52
Банановый кекс.
ktaraИнгредиенты

Банановый кекс — домашняя выпечка, которую любят за простоту и насыщенный вкус. Основой служат спелые, а лучше — переспелые бананы: они мягче разминаются и дают тесту естественную сладость, поэтому сахара требуется меньше. Для пышного и влажного кекса важно правильно подобрать пропорции. Бананы разминают вилкой или блендером до однородной массы. Яйца, масло и сахар взбивают отдельно, затем соединяют с банановым пюре. Муку с разрыхлителем вводят в тесто в последнюю очередь, аккуратно перемешивая — долгое взбивание делает мякиш плотным. В тесто часто добавляют дополнительные ингредиенты. Грецкие орехи придают кексу хрустящую текстуру и ореховый аромат. Шоколадная крошка или какао усиливают сладость и создают контраст вкусов. Корица, ваниль или мускатный орех добавляют пряный оттенок. Выпекают кекс при температуре 175–180 °C около 50–60 минут. Готовность проверяют деревянной шпажкой: она должна выходить сухой из центра. Не открывайте духовку первые 30 минут — кекс может осесть. После выпечки дайте ему остыть в форме 10–15 минут, затем аккуратно извлеките. Банановый кекс хранится при комнатной температуре до 3 суток, завёрнутый в пищевую плёнку. В холодильнике — до 5 дней. Для заморозки нарезанные ломтики оборачивают в плёнку и хранят до 3 месяцев.