Орешки на смальце
578
Энсаймадас
Участник конкурса "Кухни народов мира".
Энсаймадас - самые известные булочки на Майорке и на Балеарских островах вообще. Воздушные, слоистые,с начинкой или без, они с раннего утра продаются на уличных лотках и источают невероятн
Тата
1 ч 40 м45
Мини-курники
Очень нежное рассыпчатое тесто, удобная форма подачи. Можно и на пикник, и на работу взять.
Галина
541
Жаркое из барашка с грушами и петрушкой
Безумно вкусное блюдо!
Софья79
518
Курник: пирог со сложной начинкой
Курник - пирог старославянский и, как правило, его готовили на свадьбы. Его история не менее богата, чем его вкус.
Оксана Кузнецова
2 ч 548
Ретэш с творогом и изюмом
Ретэш - это ни что иное, как венский штрудель. В Венгрии есть мука специально для данного штруделя, она так и нзывается ретэш-мука. Она с высоким содержанием клейковины, как раз то что нужно для ретэш.
Екатерина Скобелева
525
Хлеб со смальцем и луком
Этот хлеб пекла моя прабабушка, когда приезжали мы в село. Тогда я не понимала, но думаю бабушка клала в хлеб для нас, то что в повседневный хлеб не добавлялось. Как говорила бабушка, хлеб нужно начинать делать только со светлыми
lapushka 35 м51
Смалец топленый
Использую смалец для жарки картофеля, мяса, зажарки! Можно добавить свежую зелень и намазывать на хлеб (на любителя).
Tasha
2 ч 30 м519
Булочка "Паучок"
Воздушное, нежное и очень вкусное тесто плюс тыквенно-яблочная начинка. Очень вкусно!
Валентина
40 м54
Пирог с мясным рагу мурседду
Murseddu — любимое блюдо в итальянском регионе Калабрии. Мой вариант быстрый и простой, единственная сложность — дрожжевое тесто, в него я добавила молоко, но можно обойтись простой водой. Пирог получается нежным и
Анюта М
55
Рождественская красная капуста
Очень празднично, хорошо аккомпанирует птице, мясу.
Гуся или уточку в духовке, а к ним вот эту капусту...настоящий праздник!
Готовится очень быстро (вечером маринуется, потом просто бросить тушиться - и готово!)
Лучше приготови
mäuschen
