Корочки в духовке

Судак с соусом сальса под хлебной корочкой

Хрустящая корочка снаружи и сочная рыба внутри — у этого блюда простой состав, но результат выразительный.

Запеченные овощи под сырной корочкой

Как оказалось, стручковая фасоль, цветная капуста, шампиньоны и лук, запеченные в духовке под сырной корочкой, — это очень вкусно!

Фаршированные баклажаны с хрустящей корочкой

Не знаю, как вам, а мне с наступлением весны хочется побольше овощей. И хоть сейчас не сезон «синеньких», в магазине они всё-таки продаются — поэтому готовлю лодочки с курино-овощной начинкой. Внутри сочно: курица, помидоры, томат

Гратен из картофеля с сырной корочкой

Рецепт из книги Юлии Высоцкой «Кухня. Сердце дома». Картофель здесь выходит нежным внутри и укрыт плавленым бри сверху — никакой сухости, только сливочный, насыщенный вкус.

Запеченное мясо с хрустящей хлебной корочкой

Благодаря хрустящей корочке из хлебных крошек, ароматизированных пряными травами, мясо получается сочным и ароматным. Такое мясо будет хорошим дополнением к праздничному столу. Минимум времени и максимум удовольствия.

Пастуший пирог с корочкой из слоеного теста

Пастуший пирог в новом формате. Традиционно этот пирог готовится с начинкой из мяса, свежих овощей и закрывается начинка картофельным пюре. Да, такой вариант хорош, но советую попробовать с хрустящей корочкой из слоеного теста фил

Сырники в духовке с кукурузной корочкой

Стараемся есть поменьше жареного, но от сырников отказываться не хочется. Попробовала запечь их в духовке — и не ожидала, что корочка выйдет такой плотной и хрустящей, а внутри останется нежная сладкая мякоть.

Паштет из индейки с грибами, запеченный в хлебной корочке

Роман Чарльза Диккенса «Большие надежды» пережил не одну экранизацию и театральную постановку. Одной из лучших, или, даже, самой лучшей экранизацией считают британский фильм 1946 года режиссера Девида Линна. Мальчик Пи

Запеканка из цветной капусты под фундучной корочкой

Цветная капуста под соусом бешамель... Казалось бы, что здесь может быть нового?! Да и на сайте уже есть похожие рецепты, поэтому я долго не решалась выставить свою интерпретацию этого блюда. Но после того, как дома попросили в оч

Торт "Белый Капрезе"

"Белая версия" известного итальянского шоколадного десерта - Torta Caprese. В своем оригинальном рецепте торт "Капрезе" это десерт, состоящий в основном из миндаля и темного шоколада, без использования муки! ))

Цветная капуста с фундуком и перепелиными яйцами под сырной корочкой

Этот рецепт я обнаружила в одном из рекламных каталогов крупного супермаркета, но немного его изменила. Все члены моей семьи очень любят цветную капусту, готовим ее по-разному. Представляю Вам один из вариантов ее приготовления. Р

Запеканка из гречи и цветной капусты под сырной корочкой

Золотистая сырная корочка, а под ней — мягкая гречка и нежная цветная капуста: эта запеканка у меня выручает, когда в холодильнике ждёт своего часа вчерашняя каша. Очень люблю, как сливки и расплавленный сыр всё объединяют в одно

Говядина под хрустящей корочкой из остатков запеченного мяса

Не знаю почему, но у нас - в России к блюдам, приготовленным из так называемых остатков мяса отношение нехорошее. Срабатывают какие-то стереотипы, хотя эти блюда ничуть не хуже, а порой лучше, чем многие ординарные блюда. Одно из

Цветная капуста с грибами под сырной корочкой

Наш ужин. Я обожаю цветную капусту, а дочка грибы, вот и совместили.

Кролик с яблоками под хлебной корочкой

Cегодня вариант отличного обеда или ужина. Достаточно простой в приготовлении, но довольно эффектный. Поэтому его можно подать гостям, которые придут от него в полный восторг. Кролик, благодаря яблокам и яблочному уксусу, приобрет