Постные рецепты
Льняные хлебцы с изюмом и морковкой
Эти хлебцы очень хорошо подходят для завтрака или для легкого перекуса. Они низкокалорийны, в меру сладкие, содержат только натуральные компоненты и к тому же очень вкусные и ароматные! Мне кажется, для худеющих этот рецепт - п
Маргарита Бузова
Конфеты со щавелем и мятой
Этот рецепт идеально подходит для весны и для лета, когда уже есть свежая зелень. Получаются освежающие конфетки, которые готовятся очень просто и быстро! Рецепт от Анастасии Косолаповой с моими небольшими изменениями.
Маргарита Бузова
Постный майонез из кешью
В русской кухне майонез очень востребован. Его добавляют в маринады, салаты, супы, запеканки, используют при приготовлении бутербродов, сэндвичей и массы других закусок. С майонезом любое блюдо становится вкуснее. Не будет преу
Едим Дома
Постная уха
Во время Великого поста рыбные супы есть не разрешено, равно как и любые другие блюда, в которых присутствуют продукты животного происхождения. Исключением являются лишь два праздника — Благовещение и Вербное воскресенье.
Едим Дома
Салат с клубникой и кунжутно-маковым соусом
Легкий летний яркий салатик с интересной заправкой с кунжутом и маком. Самодостаточен сам по себе, но для любителей посытнее прекрасно дополнится любым сыром, креветками, куриным мясом, ветчиной и т.д. Удивите свою вторую полов
Победа
Овсяные оладьи с сыром и авокадо
Один из моих фаворитов на завтрак!
Они хрустящие, а внутри мягкие.
Находка для блюстительниц своих форм! А овсянка даст много энергии и чувство сытости надолго!
Anna Lapitskaya
Постный суп с фасолью и грибами
Наваристые супы во время поста можно готовить на овощном бульоне с добавлением грибов, круп и бобовых. Овощи советуем пассеровать в небольшом количестве растительного масла или тушить с добавлением воды. Этот суп очень похож на
Едим Дома
Постные сэндвичи с овощами
Чтобы во время Великого поста ограничения в еде были не в тягость, не отказывайтесь от любимых перекусов. Регулярно готовьте постные бутерброды, роллы, тосты, канапе или сэндвичи с допустимыми в этот период соусами и начинками.
Едим Дома
Постный салат с фасолью и грибами
Простой салат с зеленой стручковой фасолью и консервированными грибами можно подать к постному обеду или ужину. Фасоль советуем взять молодую: свежую или замороженную. Заправку вы можете выбрать на свой вкус: постный майонез, о
Едим Дома
Томатный суп из печи с базиликом
Эээх, томаты! Пожалуй, это самые любимые мной овощи (или ягоды, так нас в школе учили), без которых, я просто не представляю свой рацион.
Они вкусны в любом «исполнении»! Из них можно приготовить множество
Tatyana Larina
Постные рецепты помогают разнообразить рацион во время поста, а также подходят для вегетарианского и диетического питания. Блюда без мяса и молочных продуктов могут быть сытными, если включить в меню бобовые, грибы, крупы и орехи.
Для вторых блюд хороши котлеты из кабачков, моркови, баклажанов, фасоли, цветной капусты или брокколи. На гарнир к ним подойдут постная паста, овощное рагу или отварные крупы. Такие блюда содержат достаточно клетчатки и растительного белка.
Супы — важная часть постного меню. Щи из свежей капусты, гороховый суп с грибами, овощной крем-суп — всё это готовится быстро из доступных ингредиентов. В дни, когда разрешена рыба, можно приготовить уху из минтая или другой нежирной рыбы.
Салаты и закуски дополняют основные блюда. Салат с морковью по-корейски и грецкими орехами, постные бургеры с котлетой из нута, овощные шашлычки или сэндвичи с тофу — варианты, которые разнообразят привычное меню.
При составлении постного рациона важно следить за балансом питательных веществ. Бобовые и соевые продукты обеспечивают белком, растительные масла — полезными жирами, а овощи и фрукты — витаминами. Разнообразие ингредиентов делает постное питание полноценным и нескучным.