Фриттата технологическая карта

Фриттата с пастой и красным песто
Для такого рецепта прекрасно подойдут макароны, оставшиеся от вчерашнего ужина.
Юлия Высоцкая
Фриттата с пармезаном, бататом и красным луком
Если нет батата, можно заменить его тыквой.
Юлия Высоцкая
Фриттата с картофелем, козьим сыром и базиликом
Количество яиц берите из расчета 2 штуки на человека. Фриттату можно довести до готовности под крышкой, немного убавив огонь на плите. Помимо базилика подойдет мята — она отлично сочетается с козьим сыром.
Юлия Высоцкая
Фриттата с семгой, красным луком и сливочным сыром
Фриттату можно делать не в духовке, а под грилем, чтобы сверху получилась золотистая корочка. Вместо сливочного сыра подойдет творог.
Юлия Высоцкая
Омлет с цукини и зеленым горошком
Если у вас нет зеленого лука, возьмите репчатый и уже к нему добавьте цукини. Лук в таком омлете не должен быть хрустящим.
Юлия Высоцкая
Римская тыквенная фриттата
Вот бывает же такое: выращиваешь тыкву все лето, а потом не знаешь, что делать с собранным урожаем. Мой домашний тыквенный марафон продолжается еще одним прекрасным рецептом. Это блюдо имеет осенне-зимний характер, но южное про
Катруся
Фриттата с пастой, шампиньонами и фетой
Вениамин
Фриттата с семгой, моцареллой и зеленым луком
Полюбились мне итальянские омлеты, приготовленные в духовке.
Катюша 









