Пирожные "О любви"

Пирожные "О любви"

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сегодня у меня витает тема любви. Придумались пирожные очень быстро... Шоколад, мята, маскарпоне...вперед и с песней

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки55г
    61.11% от дневной нормы
  • Жиры205г
    256.25% от дневной нормы
  • Углеводы252г
    84.00% от дневной нормы
  • Калории3067кКал
    127.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Тесто: В кастрюле разогретой на плите растереть масло, сахар тростниковый (немного, далее по вкусу добавлять), ванильный, сливки, яйца (по одному), разрыхлитель. Эту массу вылить в муку. Замесить тесто. Тесто влить в форму. Мне нужно было 4 формы сердца, т.е. 2 пирожных, поэтому форма была не более 20 см. Отправить в духовку (180 гр) до готовности (минут 20-30)
  • Шаг 2
    Готовый корж остудить в холодильнике, или морозильнике. Далее очертить (я зубочисткой) контур сердца, вырезать и достать. По нему (прикладывая к коржу) вырезать ещё 3 сердца.
  • Шаг 3
    Сварить кофе. Проткнуть вилкой сердца, полить кофе, но не много, я по 2 ч.л. И отправить в холодильник.
  • Шаг 4
    Сделать крем: Мяту измельчить в блендере, или мелко нашинковать ножом. Маскарпоне смешать с сахарной пудрой, шоколадными каплями и перемешать с мятной, аккуратно, медленно, не взбивая. Что бы крем был густой.
  • Шаг 5
    Достать пропитанные сердца из холодильника, намазать кремом 2 сердца, накрыть вторыми и отправить обратно.
  • Шаг 6
    Делаем крем 2: Растопить в кастрюльке сливочное масло (грамм 20-30). Добавить измельченные грецкие орехи, молочный шоколад (грамм 50, и 3 столовые ложки шоколадного соуса (темного). Перемешать, пока не загустеет.
  • Шаг 7
    Кремом 2 намазать верхние коржи сердец. Посыпать пирожные молотым кофе. Покрыть миндальными лепесточками. Дать настояться в холодильнике (не менее 4 часов)
Оценить518
0

Автор рецепта

ЮляЮля,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

13
Оставить комментарий
  • Galina
    Galina

     конечно, вечная тема! выглядит прелестно!Хотя , честно говоря, маскарпоне я использовала раньше только для Тирамису, уверена, что и этих пирожных этот сыр сыграл свою партию! Мой голос!

    • Сима♥
      Сима♥

       Юля,какая подача!:))Просто чудо!Очень красивые пирожные:))

      • Елена Широких
        Елена Широких

         Прекрасно все, что о любви! А за такие "О любви" пирожные ты 5 и голос мой лови! :)

        • Милена
          Милена

           Хорошое пирожное!У меня есть нечто подобное_)) Очень сердечно))...голосую!

          • Черешенка
            Черешенка

             Голосую за любовь!!!!

            Оставить комментарий